Como nós estamos na Semana Santa, separei algumas sugestões de vinho que harmonizam com os ingredientes típicos desta época do ano: peixes, frutos do mar e chocolate.
Viña Maipo Reserva Chardonnay
versátil, este rótulo da região de Casablanca, no Chile, acompanha peixes brancos, salmão, frutos do mar, ostras e carnes brancas com molhos cremosos. É um vinho branco redondo, elegante, cremoso, com acidez equilibrada e um final longo e marcante. Seu aroma atraente destaca as frutas tropicais como abacaxi e banana. O vinho, 100% Chardonnay, permanece por seis meses em barrica de carvalho, o que lhe confere corpo e estrutura.
Onde: Wine Brasil (.com.br)
Quanto: R$ 43,00
Porto Ferreira Ruby
Vinificado pelo método tradicional da região do Porto, em Portugal, os seus aromas intensos lembram fruta muito madura, afinados pelo cuidadoso processo de envelhecimento em madeira É um tinto fortificado doce, feito com as uvas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz e Tinta Amarela. Encorpado e rico, apresenta um bom equilíbrio entre a sua doçura e as estrutura de taninos, o que lhe dá características únicas, com final muito persistente, fino e atrativo. Combina muito bem com sobremesas de chocolate e tortas de frutas.
Onde: Imigrantes Bebidas (.com.br)
Quanto: R$ 62,00
Yarden Chardonnay
Produzido pela vinícola Golan Heights Winery, de Israel, este premiado rótulo é composto exclusivamente por uvas plantadas no extremo norte das Colinas de Golan, na região da Galiléia, local cujas altitudes atingem 1.200 metros acima no nível do mar, a porção mais fria da região. Elegante e com potencial de guarda, na boca é refrescante, saboroso, encorpado, com textura densa e longa persistência final. O vinho amadurece por 7 meses em barricas de carvalho francês e é ideal para acompanhar peixes, frutos do mar, aves de carne clara e queijos de massa mole.
Onde: Americanas (.com)
Quanto: R$ 119,90