Não há quem resista… Petit Gateau!!!!!

Petit Gateau

Ingredientes
300g de manteiga sem sal
300g de chocolate meio amargo
12 ovos (6 ovos inteiros e 6 gemas)
170g de trigo
170g de açúcar
25g de cacau em pó

Modo de preparo
Derreta o chocolate e manteiga em banho maria.

Na batedeira, coloque o açúcar, as 6 gemas e 6 ovos inteiros e bata bem. Acrescente o trigo peneirado e o cacau. Desligue a batedeira e misture o chocolate derretido.

Asse em forminhas untadas com manteiga e chocolate em pó.

Calda
Chocolate mais amargo
Creme de leite
Cacau em pó
Licor de cassis

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