Mousse de chocolate
Ingredientes
400 g de doce de leite
4 colheres de sopa de cacau em pó
200 ml de chantilly (caixinha pronto para bater)
200 ml de creme de leite (caixinha)
12 g gelatina em pó sem sabor e incolor (1 envelope)
Raspas de chocolate para decorar.
Modo de preparo:
Coloque o chantilly para gelar, em seguida bata e reserve na geladeira.
Misture o doce de leite com o cacau em pó. Acrescente o creme de leite, incorpore bem e reserve.
Hidratar e preparar a gelatina conforme a indicação da embalagem do fabricante e incorpore a mistura de doce de leite.
Acrescente o chantilly batido. Envolva tudo delicadamente e leve para gelar.Decore com raspas de chocolate.
Tentarei fazer em casa.. Parece delicioso!