Ingredientes
300 g de PTS Proteína Texturizada de Soja granulada
100 g de alho
500 ml de óleo de soja
Sal
4 batatas grandes
100 g de queijo parmesão
50 g de queijo mussarela ralado
250 g de requeijão
Modo de Preparo:
Cozinhar as batatas com casca
Bater o alho no liquidificador com 100 ml do óleo e reservar
O restante do óleo aquecer em uma panela funda e acrescentar a PTS e deixar fritar um pouco sempre mexendo e em seguida acrescentar o alho batido e mexer até que tudo se torne crocante. Deixar esfriar e escorrer o óleo.
Misturar parte do PTS com o requeijão e mussarela ralada e rechear as batatas colocando por último o queijo parmesão. Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos. Sirva quente