Junho é um mês marcado por delícias da culinária brasileira. Afinal, festa junina tem sempre aquelas comidas típicas que não podem faltar, não é?! A cocada é uma delas. Quem quer fazer em casa para a família ou aproveitar para ganhar um dinheiro a mais, vai adorar a nossa receita de hoje. É super fácil de fazer e barata! Você vai gastar em média R$12,00.
Ingredientes:
3/4 de xíc de água
1 xíc de açúcar cristal
1 ½ xíc de coco ralado
½ lata de leite condensado
Modo de preparo:
Coloque o açúcar na panela, em fogo médio, e deixe derreter. Acrescente a água e mexa até dar o ponto de fio. Acrescente o coco ralado e mexa, em seguida despeje o leite condensado. Continue mexendo os ingredientes até formar uma massa mais grossa. Essa massa demora cerda de 25 minutos para se formar, mas atenção: não pode parar de mexer. Unte uma forma com manteiga, coloque a mistura e espere esfriar. Corte em cubos e já pode servir!!
Veja o vídeo com o preparo da receita:
Boa noite.
Faço uma cocada de leite condensado mais prática do que essa receita. Quem não tem experiência em doce não sabe o que é ponto de fio e aí complica.