Categoria Batata

Escondidinho de camarão

Boa tarde!!! A receita hoje é de escondidinho de camarão, que nada mais é que um purê de batatas como uma moquequinha de camarão. O diferente da nossa receita é o purê, tem um segredinho que vai dar um toque especial ao prato. Veja o passo a passo e bom apetite!! bju, Ju   Ingredientes: 1/2 kg de camarão 6 batatas inglesas 2 tomates picados 1 cebola picada 3 dentes de alho laminados 1/2 maço de ... leia mais

Lasanha de batata com queijo, presunto e bacon

Boa tarde!! A dica hoje é de uma lasanha diferente. Ao invés da massa, vamos usar batatas. A receita é fácil de fazer e barata! A porção que vamos te ensinar rende para 5 pessoas e sai por cerca de R$28,00. Veja o passo a passo. bju, Ju   Ingredientes: 5 batatas descascadas 2 col de chá de sal 1 col de chá de pimenta 10 fatias de presunto 8 fatias de queijo muçarela 250gr de bacon cortado em ... leia mais

Fricassê de Frango

Olá, bom dia!!! Na segunda-feira, dia 5 de fevereiro a nossa receita foi um Fricassê de Frango. É aquela sugestão de reaproveitamento do que sobrou no fim de semana e também uma boa dica para o carnaval devido a praticidade e ao sabor. Quem ensinou foi a Chef Zilá Falcão e a receita ficou uma delícia, muito bem temperada. Vamos aos Ingredientes: -1 lata de creme de leite -1 lata de milho verde -1 copo ... leia mais

DOBRADINHA

Uauuuuu!!! Essa recita de DOBRADINHA está surpreendente! Saborosíssima! Receita da Chef Joelma Silva. Vamos aprender? Ingredientes: -1kg de bucho -100g de bacon -100g de calabresa -3 batatas média -250g de feijão manteiga -Tempero verde -6 dentes de alho -1 cebola média -Sal a gosto Modo de Preparo Primeiro passo, limpe o bucho com limão ou vinagre. Depois de cozinhá-lo, em uma panela frite o alho, a ... leia mais

Bolinho de Bacalhau

Boa tarde! Hoje no Espaço Gourmet ensinamos a fazer Bolinho de Bacalhau e essa receita veio direto do Ninho da Roxinha. O petisco é super procurado no cardápio do restaurante e é servido também no cerimonial. A Chef Sueli Muroni não poupou em falar os segredinhos que são as batatas asterix, o bacalhau bem sequinho e deixar o bolinho no congelador de um dia pro outro e só depois fritar. O bolinho fica ... leia mais

Batata Recheada ou Batata Laminada

A Batata recheada é um prato tradicional, mas essa aqui difere por causa dos cortes, por isso ela também é chamada de Batata Laminada. Desta forma traz mais sabor ao prato e eu posso garantir que você vai “fazer bonito”. Veja como preparar. Ingredientes: -6 batatas inglesas grandes -400 g de mussarela fatiada -300 g de calabresa -200 g de bacon -300 g requeijão cremoso -Queijo parmesão ... leia mais

Contrafilé com batatas rústicas

Receitinha prática e rápida hoje no espaço gourmet. Pegue um bom pedaço de contrafilé e aproveite! Já dá para fazer hoje a noite!! bju, Ju   Ingredientes:  1 bife de contrafilé 1 batata 1 colher de manteiga azeite a gosto sal pimenta do reino alecrim sálvia   Modo de preparo: Tempere a carne com sal e pimenta do reino. Em um frigideira, coloque um fio de azeite e deixe chegar a alta ... leia mais

Gratinado de frango e mandioquinha

Receitinha super prática pra você já fazer hoje em casa hein! Hoje a dica do blog é preparar um gratinado de frango e mandioquinha. A receita rende 04 porções. bju, Ju   Ingredientes: 500g de peito de Frango cozido e desfiado 600g de Mandioquinha cozida 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de sopa de creme de leite sem soro 1 cebola grande cortada em cubos pequenos 3 dentes de Alho picados ... leia mais

Pudim de batata doce ligth

A receita hoje é para quem está na onda mais fit. Vamos te ensinar a fazer um pudim de batata doce light.  Rende 8 porções e tem apenas 141 calorias!! Confesso que achei meio estranho no começo, mas o pudim fica muito gostoso! Aproveita que a batata doce está mais barata, essa semana é vendida em média a R$1,60 o quilo, e já compra logo os ingredientes. bju, Ju   Ingredientes: 300g de batata doce ... leia mais

Maminha assada com batata doce caramelizada e arroz de salsa

Ingredientes para a carne: 1 peça de maminha de + ou – 1kg 4 dentes de alho picado 1 cebola media picada 1 cenoura pequena picada 200ml de caldo de carne 200ml de vinho tinto seco Sal e pimenta do reino a gosto 1 folha de louro 1 colher de sopa de trigo   Ingredientes para o arroz: 400g de arroz cozido 2 colher de sopa de salsa picada 1 colher de café de manteiga   Ingredientes para a batata ... leia mais