Categoria Carne

Rocambole de carne

rocambole
Boa tarde!!! Como já é tradição aqui no blog, você vai aprender a fazer uma receitinha super prática. Não é preciso ter muito conhecimento na cozinha para preparar esse Rocambole de carne. A sugestão é usar patinho, mas você pode comprar acém ou outra carne que você goste. Ah, e pode também misturar carnes..fica uma delícia! bju, Ju   Ingredientes da Massa: 500g Patinho moído 150g (1 unid. média) ... leia mais

Filé de Costela com Legumes grelhados

COSTELA COM LEGUMES
A receita de hoje é um filé de costela com legumes grelhados. Super simples de fazer e que não vai pesar muito no seu bolso. Entre os ingredientes, tem um que teve queda no preço. É a berinjela. Na semana passada o quilo era vendido em média por R$1,46, agora está saindo a R$0,79. Então, vamos aproveitar né? bju, Ju   Ingredientes: 01 filé de costela 1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa ... leia mais

Espaguete com carne de sol ao molho de gorgonzola

espaguete
O dia das mães está chegando e que tal preparar um almoço especial para ela? A dica de hoje do blog é um espaguete com carne de sol ao molho de gorgonzola. É simples, fácil de fazer e fica uma delícia! bju, Ju   Ingredientes: 500g de Carne de Sol 500g de Espaguete 1/2 colher de sopa de Manteiga 01 Colher de Sopa de Óleo 01 Cebola Picada 01 Dente de Alho Picado 01 colher De Alho Laminado 50 gr De ... leia mais

Receita paraibana: Rubacão com cordeiro

RUBACÃO
A receita de hoje vem da Paraíba, é um Rubacão. Você já provou? Ele é bem parecido com o Baião de dois.  Mas tem alguns ingredientes diferentes. Descubra quais seguindo o passo a passo. bju, Ju   Ingredientes: 300 g de carne de sol de cordeiro em cubos 150 g de queijo coalho 100 g de bacon em cubos 15 g de alho picado 100 g de cebola roxa picada 200 g de arroz vermelho 200 g de feijão verde ou ... leia mais

Ossobuco com angu de milho verde

OSSOBUCO
A receita de hoje é com uma carne que nem sempre está na nossa mesa, mas que é muito saborosa e tem preço bom. O quilo do ossobuco custa em média R$15,00. O processo demora um pouquinho, mas fica muito saboroso! A carne macia acompanha muito bem com o angu de milho. Faça em casa e aproveite essa delícia!! bju, Ju   Ingredientes do Ossobuco: 1 kg de Ossobuco 3 cebolas 3 tomates (ou ½ xíc de ... leia mais

Involtini suíno com cebola caramelizada

MEDALHAO SUINO
Hoje vamos te ensinar a preparar um involtini, que nada mais é do que um enroladinho. Aqui vamos usar um medalhão suíno envolto no bacon e por cima, cebola caramelizada. A sugestão é servir com um purê de batata. Bom apetite!! bju, Ju   Ingredientes: 4 medalhões suínos 4 fatias finas de Bacon 1 Cebola em rodelas finas 1 colher sopa de açúcar mascavo 2 colheres sopa de aceto balsâmico Azeite a ... leia mais

Para o fim de semana: bolo de carne com recheio de queijo

BOLO DE CARNE 2
Hoje é sexta-feira, dia de aproveitar! Quem vai receber amigos ou a família em casa, aí vai uma dica: faça esse bolinho de carne que vai ser sucesso! Ah, mas a receita vale também para o almoço, depende dos acompanhamentos. Bju e bom fim de semana! Ju   Ingredientes: 60g de carne moída Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher de café de queijo cheddar 1 colher de café de catupiry ou requeijão 2 ... leia mais

Bolinho de carne ao molho barbecue

BOLINHO DE CARNE 11-07
A receitinha de hoje vai no almoço, mas também é ótima para receber os amigos em casa. Vamos te ensinar a fazer um bolinho de carne. Se você quiser servir nas refeições é só acrescentar um molho de tomate, mas se a escolha for pelo happy our, cai muito bem com um molho barbecue. Siga o passo a passo e aproveite!! bju, Ju   Ingredientes: 1 quilo de carne moída 1 xícara de farinha de rosca 1 cebola ... leia mais

Arrepiadinho de filé: cubos de mignon empanados

cubinhos de filé
O blog Espaço Gourmet hoje está no clima do fim de semana. Vamos te ensinar a fazer um petisco super fácil de preparar e saborosíssimo!!! O chef Thiago Freitas chama de arrepiadinho de filé, que são cubos de filé mignon empanados na farinha de queijo. Aproveite e bom finde!! bju, Ju Ingredientes:  200g de filé mignon  3 col de sopa de queijo parmesão ralado  1 col de sopa de queijo parmesão provolone ... leia mais

Maminha assada com batata doce caramelizada e arroz de salsa

26-09
Ingredientes para a carne: 1 peça de maminha de + ou – 1kg 4 dentes de alho picado 1 cebola media picada 1 cenoura pequena picada 200ml de caldo de carne 200ml de vinho tinto seco Sal e pimenta do reino a gosto 1 folha de louro 1 colher de sopa de trigo   Ingredientes para o arroz: 400g de arroz cozido 2 colher de sopa de salsa picada 1 colher de café de manteiga   Ingredientes para a batata ... leia mais