Categoria Frutos do Mar

Salada de Feijão com Camarão, Manga e Pimenta

feijao fradinho
Boa tardeee!! Já provou salada de feijão fradinho com camarão e manga? Confesso que não sou muito fã de manga, mas me surpreendi. A mistura fica uma delícia!! Para dar um sabor especial tem uma pimentinha dedo de moça, que não é tão ardida. Essa é uma ótima entradinha pra servir num almoço ou jantar. bju, Ju   Ingredientes: 100g Feijão Fradinho 80g de Camarão (sete barbas, Vm ou VG) 50g de Cebola ... leia mais

Camarão ao pesto de coentro com Vinagrete de maçã

vinagrete maçã com camarão ao pesto
Boa tardeeee!! Hoje vamos de receitinha leve para começar bem a semana. A dica é preparar um camarão com pesto, mas ao invés do manjericão vamos usar o coentro. Fica muito bom! Para acompanhar um vinagrete com maçã verde. O camarão com o vinagrete ficam uma delícia juntos, sem contar que o preparo é muito fácil!! bju, Ju   Ingredientes do Camarão ao pesto: -400g Camarão VG ou VM -1 maço de ... leia mais

Camarão com farofa de coco

CAMARAO
O blog Espaço Gourmet trás hoje uma entradinha diferente. Você já provou farofa de coco?! Achou estranho? Pois saiba que é uma delícia e muito fácil de fazer. Vamos preparar essa farofa especial que acompanha um camarão VG. Mas quem prefere, pode substituir o VG por filé de peixe. bju, Ju   Ingredientes: 2 Camarões VG (ou médio) 200 gramas de Camarão pequeno 01 maço coentro 400 gramas de coco em ... leia mais

Sururu alla italiana

sururu
A receita de hoje é italiana: Impepata di cozze. Aqui no Brasil o prato se chama mexilhões alla italiana. No Espírito Santo o mexilhões são conhecidos como sururu. Temos o marisco com abundância na costa capixaba. Então, vamos aproveitar essa delícia e fazer uma entradinha simples e muito saborosa. bju, Ju   Ingredientes:  1 quilo de sururu (na concha) 1 dente de alho salsinha picada a gosto ... leia mais

Torta capixaba tradicional

torta-capixaba
Hoje vamos te ensinar a fazer a verdadeira torta capixaba! Ela é deliciosa e faz toda a diferença na semana santa. Bom apetite e Feliz Páscoa! Bju, Ju Ingredientes (para 4 pessoas) 200g de palmito natural cozido e picado 200g de bacalhau dessalgado e desfiado 200g de azeitona fatiada 200g de siri desfiado e cozido 200g de camarão cozido 200g de caranguejo (ou aratu) cozido 3 tomates picadinhos 3 ... leia mais

Sem complicação: aprenda a fazer uma Paella de frutos do mar

paella
Vamos descomplicar a vida na cozinha. Hoje a receita é uma paella no capricho! A tradicional paella espanhola, além dos mariscos, leva até carne. A nossa é só com frutos do mar e fica saborosa! Uma ótima opção para esse período de Páscoa.   Ingredientes 50 ml de Azeite Sal com alho Açafrão 1 Cebola média 1 Tomate médio Pimentão amarelo e vermelho 1 xíc de Arroz arbóreo 1 litro de Caldo de galinha ... leia mais

Mexido de bacalhau

bacalhau
O melhor da cozinha é não deixar sobrar nada! Tudo pode ser reaproveitado e virar uma receita deliciosa. O prato que vamos ensinar hoje é nessa linha do evitar o desperdício. Vamos pegar o arroz que sobrou de ontem e aquele bacalhau que ficou do almoço e preparar um novo prato. Você pode também substituir o bacalhau por outra proteína, como o frango. Se reinvente! bju, Ju   Ingredientes: 400 g ... leia mais

Bacalhau com leite de coco

bacalhau
Para encerrar a semana, uma receitinha fácil fácil de fazer. Bom também para quem está evitando carne vermelha nesse período de quaresma. Vamos te ensinar a preparar um bacalhau com leite de coco, cebola e pimentões. bju, Ju   Ingredientes: Meio quilo de bacalhau sem sal 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola ralada 1 dente de alho amassado Meio pimentão vermelho, meio pimentão verde, meio ... leia mais

Salada de cuscuz marroquino com frutos do mar

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Ingredientes: Cuscuz Marroquino – 200g Pimentão Vermelho Cubos Pequenos – 50g Pimentão Verde Cubos Pequenos – 50g Cebola Cubos Pequenos – 50g Cenoura Cubos Pequenos – 50g Rúcula 5 folhas Azeite de Oliva Cominho á gosto Pimenta do reino á gosto Páprica a gosto Sal Tomate Cereja cortado ao meio 6 unidades Anéis de lula 10 unidades Peixe Branco 150g cortado em cubos Vinho Branco – 100ml 1 limão Coentro ... leia mais

Camarão cítrico com guacamole

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Hoje a receita é bem leve e super fácil de fazer. O camarão fica com um gostinho leve do limão, misturado com o guacamole. Muuuuito bom mesmo! bju, Ju  Ingredientes do Guacamole: 1/2 abacate 1/² cebola roxa picada 1/² tomate picado 1/2 pimenta dedo de moça 100 ml de azeite suco de meio limão coentro e cebolinha a gosto sal a gosto Modo de preparo:  Em uma vasilha amasse bem o abacate. Depois ... leia mais