Categoria Pão

Bruschetta

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No Espaço Gourmet desta terça-feira, aproveitamos o fermento natural que foi ensinado ao vivo, e a Chef Ludmila Knupp mostrou como fazer uma Bruschetta. O pão, que é o item principal, foi feito com o fermento natural, mais saudável e saboroso. Mas vc pode fazer com um pão italiano comum. Olha, receita que vale a pena fazer pela praticidade e sabor. Seguem os ingrediente e o modo de preparo. ... leia mais

Aprenda a fazer um Pão Caseiro

PÃO CORRETO
Hoje vamos aprender a fazer um pão caseiro. Ótima pedida para o lanche da tarde. Mão na massa e bom apetite!! bju, Ju   Ingredientes: 01 kg de Trigo 02 Ovos 250 ml de Leite morno 40 ml de Óleo de soja 1 col de chá de Sal 2 col de sopa de Açúcar 1 col de sopa de Manteiga 1 tablete de Fermento biológico (5 gramas)   Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador por um minuto. ... leia mais

Bruschetta de queijo e presunto

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Hoje vamos te ensinar a preparar uma entradinha super gostosa e fácil de fazer. A bruschetta é uma pedida para receber os amigos e também já vale para o lanche. Quem dá as dicas é um chef escolado!! O Evandro Ferrari é professor de Gastronomia da Faculdade Novo Milênio. Ele está acostumado a dar aulas e deu várias dicas bacanas no Fala ES. Inclusive, o chef contou que a bruschetta é super democrática, ... leia mais

Pão de batata doce funcional

PÃO DE BATATA DOCE
Domingo foi dia do pão e, é claro, que o blog Espaço Gourmet não deixaria de te ensinar o preparo desse alimento tão presente no dia a dia dos brasileiros. Como já ensinamos aqui o passo a passo de um pão fofinho e já que tem muita gente seguindo uma alimentação mais fit, a nossa receita hoje é de um pão funcional. Ele leva batata doce e quinoa, além de outros ingredientes que dão um sabor especial. E ... leia mais

Aprenda a fazer 3 bruschettas: siciliana, de salmão e de maçã verde

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Hoje no blog vamos aprender a fazer uma entradinha italiana, a bruschetta. Ela é super prática e, com certeza, você vai agradar seus convidados com essa entrada. Na verdade, serão 3 tipos bruschettas. Anote os ingredientes de cada uma e bom apetite! Bju, Ju   Bruschetta Siciliana (Tomate)   Ingredientes: Fatias de pão (de preferência dormido) Tipo: Italiano ou de sua preferência Azeite Alho ... leia mais

Receita de pão doce caseiro

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Imagina só… Comer um pãozinho doce igual ao da padaria acompanhando um cafézinho ainda?! Maravilha! Então agora você tem a oportunidade de aprender. E eu te conto que ele fica igualzinho ao da padaria MESMO, viu? Super macio e saboroso. Prepare os ingredientes e mão na massa!! Ingredientes: 250g de farinha de trigo 30g de açúcar refinado 25g de margarina 20g de fermento biológico 01 ovo 3gr de ... leia mais

Hot dog americano chega ao Shopping Vitória

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Está a fim de comer um hot dog caprichado? No espaço Gourmet Hall, localizado no 2º Piso do Shopping Vitória, acaba de ser inaugurada a American Hot Dog. A lanchonete é especialista no preparo do famoso pão com salsicha, porém com um toque bem americano, ou seja, com molhos e queijos especiais. Destaque, ainda, para a cebola vitrificada, uma exclusividade da loja, que é mantida conservada no azeite ... leia mais

Outback Steakhouse confirma três novos hambúrgueres no cardápio

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Alice Fingers Burger, Ned Kelly Cheddar Burger e Dinky Burger trazem mais identidade e sabor aos restaurantes A rede Outback Steakhouse apresenta três novas opções irresistíveis de hambúrgueres no cardápio. O Alice Fingers Burger tem no nome a capital do o tradicional deserto australiano, Alice Springs. Destacam-se nos ingredientes do Alice Burger as tiras de frango empanado, um delicioso mix de ... leia mais

Receita de Pão Caseiro

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Ingredientes 300ml de leite integral 1 ovo 10g de fermento seco biológico 1/4 de copo de óleo de soja 1/2 xícara de chá de açúcar 1 colher de chá de sal 500g de farinha de Trigo Regina Modo de Preparo Pré-aqueça o forno por 5 minutos e desligue. Bata os seis primeiros ingredientes. Misture bem. Despeje a mistura em um recipiente. Acrescente metade da farinha aos poucos até a massa ficar lisa e ... leia mais

Receita de Hambúrguer Melt Aioli

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Ingredientes: *Carne de Hambúrguer 136 g de fraldinha moída 34g de gordura do peito bovino moído Sal e pimenta do reino a gosto *Cebola na Manteiga ½ cebola 1 colher de sobremesa de manteiga Sal a gosto *Bacon 60 g de bacon picado em cubos *Queijo americano 2 fatias *Alface *Tomate *Pão com Gergelim *Batata Palha *Molho Aïoli 1 ovo 1 dente de alho ½ limão Sal a gosto Azeite até dar ponto Modo de ... leia mais