Categoria Receita Light

Risoto de Quinoa com Batata Doce e Parma Crocante

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Olá boa tarde! Hoje no Espaço Gourmet o Chef Frederico Bertoluzzi deixou todos do estúdio com água na boca. Uma receita saudável e saborosíssima: Risoto de Quinoa com Batata Doce e Parma Crocante. Eu amei mesmoooooo. Vale a pena fazer. Segue a receita. Ingredientes: -150g de Quinoa -80g de Batata Doce em Cubos -1 Fatia de Presunto Parma -1/2 Galho de Alecrim -1 Dente de Alho picado -1/2 Unidade de ... leia mais

Creme de mandioca com vinagrete de couve-flor

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Essa receita é especial em homenagem à Campanha Outubro Rosa, em combate ao câncer de mama. É um prato saudável! Creme de mandioca com frango e vinagrete de couve-flor com beterraba. Vamos aos ingredientes Ingredientes: -1 kg de mandioquinha -300 g de couve-flor -500 g de peito de frango -300 g de beterraba -1 talo de alho poró -1 caixa de creme de leite -200 g de arroz -2 dentes de alho -100 g de ... leia mais

Tapioca De carne seca defumada com creme de barôa

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Boa tarde! A Tapioca é um alimento típico do nordeste, mas caiu no gosto do brasileiro.  A tapioca pode ser consumida no café da manhã para substituir do pão, como lanche salgado e até sobremesa – e que sobremesa!!!! Olha, eu me deliciei com essa receita. Só de pensar da água na boca. Não é difícil e muito rápida, o que leva mais tempo são os recheios, caso queira algum mais trabalhado, se não ... leia mais

Quibe de peixe e camarão

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Hoje vamos fazer um quibe diferente, esse leva peixe e camarão. A receita é super fácil e fica muito saborosa. Mão a massa e aproveite!! bju, Ju   Ingredientes: 150g triguilho 220g filé de peixe gelado 100g camarão médio descascado gelado 1 colher café de raspas de laranja 1/2 cebola grande picada Cebolinha Coentro Sal Pimenta síria Azeite para regar Hortelã 1 tomate sem semente Queijo mussarela ... leia mais

Pão de queijo com batata doce

PAO DE QUEIJO
Boa tardeeee!! Que tal preparar um pão de queijo para o lanche hoje? Mas é um pão de queijo diferente, esse é funcional, leva batata doce. Quem não gosta do legume, fica tranquilo porque não tem gosto nenhum de batata doce.  Faça em casa e depois me conta o que achou. bju, Ju   Ingredientes: 01 ovo inteiro 01 e 1/2 xíc de polvilho doce 01 xíc de batata doce cozinha e amassada 01 xíc de queijo ... leia mais

Fricassê de frango fit

FRICASSE
Boa tardeee!! Hoje a receitinha é para quem quer começar a semana na linha fit. Um fricassê de frango. Mas esse é não leva creme de leite,  requeijão,queijo… No molho tem castanha e couve-flor. Se você torceu o nariz para os ingredientes, relaxe. Não parece que tem couve-flor!!! Faça em casa e depois me conta. bju, Ju     Ingredientes: 300g de Peito de frango ½ Limão 1/2 colher de sopa ... leia mais

Creme de alho poró: faz bem à saúde e ao bolso!

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Hoje vamos dar uma dica super saborosa e nutritiva, sem contar que é econômica! Nessa semana o alho poró caiu de preço. Está custando R$4,79, na semana passada era vendido a R$5,46. Com a queda, vale a pena colocar na mesa, né? O alho poró tem vários benefícios para a saúde. Entre eles, o vegetal é fonte de ferro, ajuda a acelerar o crescimento dos cabelos, deixa a pele mais hidratada, fortalece o ... leia mais

Tilápia grelhada com vinagrete de maçã verde

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A dica de hoje do blog é uma receita super leve e saudável, boa para quem está de dieta ou quem não está comendo carne vermelha na quaresma. Um filézinho de tilápia grelhada na frigideira e como acompanhamento, um mix de folhas e vinagrete de maçã verde. Já compra hoje os ingredientes e faz para o jantar. bju, Ju   Ingredientes: 2 Filés de tilápia 2 limões Cebolinha Coentro sal e pimenta do reino ... leia mais

Rocambole de frango fit

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Boa tarde! Hoje a receita é para quem não quer consumir um prato com poucas calorias, mas diferente do que comemos no dia a dia. O rocambole de frango fit é super saudável e fácil de fazer. bju, Ju   Ingredientes para a Massa: 1kg de Peito de frango moído 150 g de Cebola picada 200 g de farelo de quinoa 50g de Salsinha picada Pimenta do reino a gosto Sal a gosto Ingredientes do Recheio: 50g de ... leia mais

Bolinho de chuchu com aveia

bolinho de chuchu
Hoje é dia da gente aproveitar ingredientes que estão mais baratos. O blog fez uma pesquisa nos mercados e descobriu que o chuchu está com preço melhor. Na semana passada, o quilo era vendido em média por R$1, agora está R$0,52. Já que o preço está bom, nada melhor do que aproveitar né?! Mas para fugirmos do tradicional refogadinho de chuchu, a receita é fazer um bolinho. Ele é diferente e fica muito ... leia mais