26 mar 2014

Drink de sorvete de chocolate com creme de avelã

Publicado às 15:21 | Postado por Taís Venancio

Bebida star de avelã
Ingredientes:
50 ml de leite
2 bolas / 160g de sorvete de chocolate
1 colher de chá / 10g de creme de avelã

Modo de preparo:
Bata todos ingredientes no mixer. Decore o copo com creme de avelã, despeje a bebida em uma taça ou copo de vidro e decore com chantily. Sirva com 2 unidades de bombinha de amêndoa.

Compartilhe com seus amigos: Permalink:
25 mar 2014

Brigadeiro de doce de leite: Humm… Bom demais!!!!!

Publicado às 14:28 | Postado por Taís Venancio

Brigadeiro de doce de leite
Ingredientes
2 latas de leite condensado
1 lata de doce de leite cozido
2 latas de creme de leite.

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa até ficar em ponto de brigadeiro de colher, que é um ponto antes do brigadeiro de enrolar. Agora é só servir.

Compartilhe com seus amigos: Permalink:
25 mar 2014

Torta de chocolate com frutas: mistura interessante e pra lá de gostosa

Publicado às 0:22 | Postado por Taís Venancio

Torta de chocolate com frutas

torta
Ingredientes
Massa:

1 pacote de biscoito de maisena
1 colher (sopa) de cacau em pó (sem açúcar)
3 colheres (sopa) de margarina light (100 g)

Recheio:
8 kiwis cortados em pedaços (ou 6 bananas ou 1 caixa de morango cortados em rodelas)

Creme branco:
1 pote de cream cheese light (200 g)
1 pote de iogurte natural desnatado (200 g)
2 colheres (sopa) de adoçante culinário

Creme escuro:
1 barra de chocolate amargo (200 g)
1/2 xícara (chá) de leite desnatado

Modo de preparo
Triture o biscoito no liquidificador (ou processador) e passe para uma travessa. Misture o cacau e a margarina até formar uma farofa. Pressione a mistura no fundo de uma fôrma de aro removível (22 cm de diâmetro). Asse em forno médio (180ºC) por cerca de 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.

Prepare o creme branco:
Amasse o cream cheese e misture o iogurte e o adoçante. Coloque sobre a massa e, em seguida, distribua o kiwi. Leve à geladeira.

Prepare o creme escuro:
Derreta o chocolate com o leite em banho-maria. Mexa bem e espere esfriar. Cubra a torta e leve novamente à geladeira por cerca de uma hora ou até ficar firme. Desenforme e decore a gosto.

Compartilhe com seus amigos: Permalink:
24 mar 2014

Bombom ao leite: superfácil de fazer!

Publicado às 0:03 | Postado por Taís Venancio

Bombom ao leite
bombom

Ingredientes:
300g de chocolate ao leite em barra
1 fôrma especial para bombons

Modo de preparo:
Coloque a barra de chocolate em uma tábua de madeira e rale com a faca. Derreta as lasquinhas em uma travessa de vidro no micro-ondas. Enquanto isto, prepare uma bacia plástica com água e gelo. Coloque o refratário sobre a bacia e dê um choque térmico no chocolate. Atenção: o doce não pode entrar em contato com a água ou ficará esbranquiçado. Ponha um pouco de doce no pulso para checar se a temperatura está ambiente. Em seguida, rapidamente despeje o chocolate sobre a fôrma especial para bombons. Com leveza, bata a fôrma contra a pia para sair todo ar e permitir que o chocolate se espalhe. Com a espátula, limpe com cuidado o chocolate que caiu fora da fôrma. Leve a fôrma à geladeira até endurecer. Depois, desenforme e tire as rebarbas com a faca. Deixe descansar até o chocolate “suar”.

Compartilhe com seus amigos: Permalink:
21 mar 2014

Para aumentar a renda na Páscoa: Ovo crocante de chocolate

Publicado às 6:53 | Postado por Taís Venancio

 Ovo crocante de chocolate
ovo

Ingredientes
500 g de chocolate meio-amargo
1 xícara (chá) de crocante de arroz sabor chocolate (encontrada nas lojas especializadas)
1 fôrma de ovo de Páscoa de 320 g

Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho-maria e, assim que estiver liso, retire do fogo. Despeje sobre uma superfície de mármore e trabalhe-o com uma espátula. Misture o crocante ao chocolate e faça uma camada na fôrma de ovo. Leve à geladeira por três minutos para firmar um pouco. Repita a operação mais duas vezes. Desenforme e embale.

Dica: Para fazer seu ovo crocante você pode usar também castanha de caju picada (xerém).

Compartilhe com seus amigos: Permalink:
19 mar 2014

Brigadeiro de churros

Publicado às 14:09 | Postado por Taís Venancio

Brigadeiro de churros

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher de sobremesa de manteia (pode ser com sal ou sem sal)

3 fatias de doce de leite em barra

2 colheres de sopa de doce de leite cremoso

2 xícaras de açúcar

3 colheres de sobremesa de canela

 

Modo de preparo:

Em uma panela junte o leite condensado com a manteiga. Leve ao fogo e mexa sem parar até que desgrude do fundo da panela (ponto de brigadeiro para enrolar). Reserve e deixe esfriar.

Com a massa fria, faça bolinhas com as mãos úmidas. Abra uma pequena cavidade na bolinha para colocar o recheio de doce de leite em barra (este deve ser cortado em cubinhos pequenos) e logo em seguida passe no açúcar misturado com a canela.

Coloque o brigadeiro na forminha desejada. Em seguida, coloque o doce de leite cremoso em um caso de confeitar com bipo “pitanga” e decore o todo do brigadeiro.


Dica:
Polvilhe o açúcar com a canela por cima do doce de leite que usou para confeitar e utilize uma bolinha de chocolate para dar a decoração final!

 

 

Compartilhe com seus amigos: Permalink:
19 mar 2014

Pudim caseiro de chocolate: a criançada vai adorar

Publicado às 1:47 | Postado por Taís Venancio

Pudim caseiro de chocolate
pudim
Ingredientes 
1/2 litro de leite
100 g de chocolate meio amargo ralado
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
Raspas de chocolate e cerejas em calda para decorar

Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite, o chocolate, o amido de milho e o leite condensado.
Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo até engrossar. Retire do fogo e incorpore o creme de leite.
Distribua em taças, deixe esfriar e leve à geladeira. Decore com as raspas de chocolate e as cerejas.

Compartilhe com seus amigos: Permalink:
13 mar 2014

Saudável e gostoso: Brigadeiro de mandioca

Publicado às 1:25 | Postado por Taís Venancio

Brigadeiro de mandioca


Ingredientes:

1/2 xicara de chá de mandioca
2 colheres de sopa de margarina
10 colheres de sopa açúcar
1 xícara de chá de leite em pó
3 colheres de sopa chocolate em pó
5 colheres de sopa chocolate granulado

Modo de Preparo:

Cozinhe a mandioca ate desmanchar. Escorra e amasse. Reserve. À parte derreta a margarina, acrescente a mandioca e misture bem.
Junte os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela. Modele os docinhos e passe no chocolate granulado.

Dica: Faça beijinhos substituindo o achocolatado por coco ralado.

Compartilhe com seus amigos: Permalink:
10 mar 2014

Facílimo de preparar: Pudim de chocolate

Publicado às 14:00 | Postado por Taís Venancio

Pudim de chocolate
pudim
Ingredientes

200 g de chocolate picado
1 lata de creme de leite
1 caixinha de maria-mole

Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho maria. Misture o creme de leite. Prepare a maria-mole de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar e misture com o chocolate. Despeje em uma forma para pudim untada com um pouco de óleo. Leve a geladeira no mínimo oito horas antes de desenformar e servir.

Dica: Decore com bolinhas de chocolate ao leite e branco.

Compartilhe com seus amigos: Permalink:
26 fev 2014

Santé: drinque colorido para arrasar no carnaval

Publicado às 2:22 | Postado por Taís Venancio

Santé

Ingredientes

1 pacote de gelatina de uva
50 ml de licor de cassis
1 pacote de gelatina de limão
50 ml de vodca
1 pacote de gelatina incolor
50 ml de curaçao blue
1 pacote de gelatina de maracujá
Champanhe brut para completar

Modo de preparo
Dissolva um pacotinho de gelatina em água, como indicado na embalagem, e misture à bebida correspondente: uva com cassis, limão com vodca, incolor com curaçao blue e maracujá sem bebida.
Em formas rasas, ponha a gelatina para endurecer e, em seguida, corte em pequenos cubos.
Numa taça flûte gelada, coloque um cubo de cada sabor e complete com o champanhe bem gelado.

Compartilhe com seus amigos: Permalink:
4Ps Todos os direitos reservados © 2007-2013