13 mar 2014

Saudável e gostoso: Brigadeiro de mandioca

Publicado às 1:25 | Postado por Taís Venancio

Brigadeiro de mandioca


Ingredientes:

1/2 xicara de chá de mandioca
2 colheres de sopa de margarina
10 colheres de sopa açúcar
1 xícara de chá de leite em pó
3 colheres de sopa chocolate em pó
5 colheres de sopa chocolate granulado

Modo de Preparo:

Cozinhe a mandioca ate desmanchar. Escorra e amasse. Reserve. À parte derreta a margarina, acrescente a mandioca e misture bem.
Junte os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela. Modele os docinhos e passe no chocolate granulado.

Dica: Faça beijinhos substituindo o achocolatado por coco ralado.

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10 mar 2014

Facílimo de preparar: Pudim de chocolate

Publicado às 14:00 | Postado por Taís Venancio

Pudim de chocolate
pudim
Ingredientes

200 g de chocolate picado
1 lata de creme de leite
1 caixinha de maria-mole

Modo de preparo
Derreta o chocolate em banho maria. Misture o creme de leite. Prepare a maria-mole de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar e misture com o chocolate. Despeje em uma forma para pudim untada com um pouco de óleo. Leve a geladeira no mínimo oito horas antes de desenformar e servir.

Dica: Decore com bolinhas de chocolate ao leite e branco.

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26 fev 2014

Santé: drinque colorido para arrasar no carnaval

Publicado às 2:22 | Postado por Taís Venancio

Santé

Ingredientes

1 pacote de gelatina de uva
50 ml de licor de cassis
1 pacote de gelatina de limão
50 ml de vodca
1 pacote de gelatina incolor
50 ml de curaçao blue
1 pacote de gelatina de maracujá
Champanhe brut para completar

Modo de preparo
Dissolva um pacotinho de gelatina em água, como indicado na embalagem, e misture à bebida correspondente: uva com cassis, limão com vodca, incolor com curaçao blue e maracujá sem bebida.
Em formas rasas, ponha a gelatina para endurecer e, em seguida, corte em pequenos cubos.
Numa taça flûte gelada, coloque um cubo de cada sabor e complete com o champanhe bem gelado.

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25 fev 2014

Doce de cenoura

Publicado às 14:30 | Postado por Taís Venancio

Doce de Cenoura

 Ingredientes:

100g de cenoura ralada

200g de coco ralado

50 ml de suco de laranja

01 lata de leite condensado

10g de farinha de trigo

01 gema

 Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Misture até começar a soltar do fundo da panela, deixe esfriar e enrole no formato de cenouras. Pode passar no açúcar ou no chocolate granulado. Sirva em forminhas de papel.

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14 fev 2014

Torta de Sorvete para refrescar os dias de verão

Publicado às 12:58 | Postado por Taís Venancio

Ingredientes:

1 Pacote de wafer de chocolate
½ Xícara de creme de leite
Brigadeiro mole
Chantilly
Sorvete de Flocos

Modo de preparo:

Corte o wafer de chocolate em pedaços e espalhe em um pirex
Acrescente o sorvete de flocos
Cubra o sorvete com o brigadeiro mole
Leve ao congelador
Antes de servir, cubra com chantilly

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5 fev 2014

Humm Bom Demais!! Receita de mousse de doce de leite

Publicado às 0:22 | Postado por Taís Venancio


Ingredientes:

5 claras em neve
1 lata creme de leite
400g de doce de leite
2 colheres de sopa de gelatina em pó
1/2 xícara de água

Modo de Preparo:
Bata o creme de leite com doce de leite e reserve.
Dilua a gelatina em ½ xícara de água, deixe hidratar por 5 minutos.
Levem banho Maria para derreter.Após derretido acrescente ao doce de leite batido.
Bata as claras em neve, misture delicadamente ao doce batido com gelatina. Informar e levar para gelar.

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31 jan 2014

Manjar de chocolate com morango: experimente essa delícia

Publicado às 5:36 | Postado por Taís Venancio

Manjar de chocolate com morango
manjar
Ingredientes
200 gramas de chocolate meio amargo derretido
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor (15g)

Acompanhamento:
300g de morangos
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo
Derreta o chocolate no microondas ou banho-maria. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o chocolate derretido durante 5 minutos ou até ficar homogêneo. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Coloque em uma forma de pudim de 30 cm de diâmetro e leve à geladeira por 4 horas.

Acompanhamento:
pique os morangos, misture o açúcar e deixe descansar por 15 minutos. Desenforme o manjar e sirva com a os morangos picados.

Dica: se quiser decore com raspas de chocolate.

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30 jan 2014

Gelado e saboroso: Frapê de morango

Publicado às 13:30 | Postado por Taís Venancio

Frapê de morango

Ingredientes

02 bolas de sorvete de morango
01 copo de iogurte
01 copo de leite
Aproximadamente 05 folhas de Hortelã.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em taças e enfeite com morangos a seu gosto.
Sirva logo em seguida.

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28 jan 2014

Sorvete com farofa e cobertura de chocolate

Publicado às 8:25 | Postado por Taís Venancio

Sorvete com farofa e cobertura de chocolate



Ingredientes

8 bolas de sorvete de creme ou o sabor de preferência.

Farofa:
1 pacote de biscoito maisena
1 xícara (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de nozes picadas.

Cobertura:
400g de chocolate ao leite
Folhas de hortelã

Modo de preparo
Farofa:  No liquidificador, bata o biscoito maisena até formar uma farinha. Acrescente o leite em pó e bata até os ingredientes se integrarem. Retire do liquidificador e misture as nozes.

Faça 8 bolas de sorvete e envolva-as na farofa. Leve ao freezer até ficarem bem firmes. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Com o auxílio de uma colher cubra as bolas de sorvete com o chocolate derretido e leve ao freezer até endurecer. Sirva com o restante da farofa e folhas de hortelã.

Dica: Guarde a farofa que sobrar em um pote fechado por até 8 dias.

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24 jan 2014

Leve e fácil de fazer: Espuma de limão com calda de maracujá

Publicado às 0:22 | Postado por Taís Venancio


Ingredientes

1 colher sopa) de gelatina em pó incolor
½ xícara (chá) de água
2 limões
1 xícara (chá) de açúcar
200 ml de creme de leite fresco

Calda
2 maracujás
1/2 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo
Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Em uma panela, coloque a água, o suco e as cascas dos limões. Quando ferver, tampe e desligue o fogo. Deixe esfriar e coe. Misture a gelatina e o creme de leite batido em ponto de chantili. Distribua em forminhas individuais, untada com óleo e polvilhada açúcar. Leve à geladeira até firmar.

Calda
Reserve algumas sementes do maracujá. No liquidificador bata os maracujás com a água e coe. Em uma panela, misture o suco de maracujá, as sementes reservadas e o açúcar. No fogo brando, sem mexer, deixe cozinhar até dar ponto de calda. Deixe esfriar. Desenforme as espumas, regue com a calda de maracujá e decore com rodelas finas de limão. Sirva em seguida.

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