Risoto de Quinoa com Batata Doce e Parma Crocante

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Olá boa tarde! Hoje no Espaço Gourmet o Chef Frederico Bertoluzzi deixou todos do estúdio com água na boca. Uma receita saudável e saborosíssima: Risoto de Quinoa com Batata Doce e Parma Crocante. Eu amei mesmoooooo. Vale a pena fazer. Segue a receita. Ingredientes: -150g de Quinoa -80g de Batata Doce em Cubos -1 Fatia de Presunto Parma -1/2 Galho de Alecrim -1 Dente de Alho picado -1/2 Unidade de ... leia mais

Creme de mandioca com vinagrete de couve-flor

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Essa receita é especial em homenagem à Campanha Outubro Rosa, em combate ao câncer de mama. É um prato saudável! Creme de mandioca com frango e vinagrete de couve-flor com beterraba. Vamos aos ingredientes Ingredientes: -1 kg de mandioquinha -300 g de couve-flor -500 g de peito de frango -300 g de beterraba -1 talo de alho poró -1 caixa de creme de leite -200 g de arroz -2 dentes de alho -100 g de ... leia mais

Lasanha com molho ragu e branco

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Boa tarde!!!! Essa receita vai deixar vc e sua família ou namorado(a) felizes (…risos). Pensa numa lasanha MARAVILHOSA. Ao fazer cada molho prove o sal e chegue ao gosto ideal. Só lembre que são 2 molhos e o queijo para gratinar, então não pese no sal. Vamos a receita do Chef Simone Ungarelli, italiano nato que está no estado a pouco tempo. Para o molho ragu de carne: -2 colheres de sopa de ... leia mais

Tapioca doce na goma de café

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Agora aprenda a fazer uma goma de tapioca com aroma. Essa aqui é com café, mas você pode fazer com sabores de frutas, a medida é a mesma do café que segue abaixo. Faça! O sabor fica suave! TAPIOCA NA GOMA DE CAFÉ COM DOCE DE LEITE Ingredientes para a goma feita com café: -Flor de sal -250ml de café pronto sem açúcar -500g de fécula de mandioca Modo de preparo da tapioca antes de ir ao fogo • Despeje a ... leia mais

Tapioca De carne seca defumada com creme de barôa

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Boa tarde! A Tapioca é um alimento típico do nordeste, mas caiu no gosto do brasileiro.  A tapioca pode ser consumida no café da manhã para substituir do pão, como lanche salgado e até sobremesa – e que sobremesa!!!! Olha, eu me deliciei com essa receita. Só de pensar da água na boca. Não é difícil e muito rápida, o que leva mais tempo são os recheios, caso queira algum mais trabalhado, se não ... leia mais

Espaguete de Cenoura ao molho pesto

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Boa tarde! Quer comer um espaguete diferente? Esse aqui é feito de cenoura e é surpreendente, EU AMEI!! Se quer um prato mais saudável, não perca tempo. Dá para cortar a cenoura naquela parte do ralador que faz batata chips e depois fazer as tiras. Saboroso, surpreendente e mais saudável!!! Veja o passo a passo. Ingredientes para o espaguete: -2 cenouras cortadas com o corte Juliene -1 cebola picada ... leia mais

15ª edição do Prêmio Gourmet Vip. Veja as fotos

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Na última segunda-feira foi o lançamento da 15ª edição do Prêmio Gourmet Vip, no Cerimonial Le Buffet Master. Foi uma noite muito especial e de comemoração para todos os vencedores, os familiares, funcionários, assim como para toda a equipe do Fala ES e da TV Vitória. Acesse o link que está logo abaixo e veja as fotos do evento. Hoje, vamos começar a exibir os vencedores. Não perca! É logo mais às ... leia mais

Brigadeiro Gourmet Romeu e Julieta

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Olá, Boa tarde!! Pensa em uma receita deliciosa e que ainda dá para ganhar um dinheirinho. Ela fez muito sucesso aqui na TV. Segundo a Chef Ludimila Gonçalves, o brigadeiro demora cerca de 30 minutos. Mas o demorado é o após, tem que ficar 10 horas na geladeira, mas vale a pena. É só se planejar! Veja como fazer: Ingredientes: 395 g de leite condensado 200 g de creme de leite 100 g de chocolate branco ... leia mais

Rocambole de bacalhau

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Olá boa tarde!!! Sexta-feira fizemos mais uma receita maravilhosa, um Rocambole de bacalhau e com a participação do DJ, ator e modelo Jesus Luz… Veja como faz: Ingredientes 300 g de bacalhau desfiado 4 ovos 3 colheres de farinha de trigo 1 xícara de azeite 3 cebolas picadas 3 dentes de alho amassados Cheiro verde a gosto Sal a gosto Modo de fazer: Em uma panela coloque o azeite, o alho e a ... leia mais