Risoto de funghi com filé

RISOTO
Risoto para muita gente é um prato complicado. Mas não é nada! É super fácil de fazer, só é preciso um pouquinho mais de esforço no braço porque tem que mexer o arroz o tempo todo. Hoje no blog, a dica é um risoto de funghi  com filé. Aqui usamos o funghi batido, mas você pode cortar em pedaços pequenos que também fica uma delícia. bju, Ju   Ingredientes: 200g de arroz arbóreo 400g de filé mignon ... leia mais

Aprenda a fazer um ovo de Páscoa recheado

ovo pascoa
Hoje o blog trás dicas para quem está precisando de uma renda extra. Que tal fazer ovos de Páscoa para vender? A receita é um ovo recheado com brigadeiro branco e preto, com pedacinhos de biscoito. É uma base. Você pode incrementar e fazer vários recheios. Boas vendas! bju, Ju Ingredientes: Brigadeiro crocante KitKat 1 forma para ovo de páscoa de 250gr 300 gr de chocolate fracionado meio amargo 1 Lata ... leia mais

Creme brulée de baunilha

brulee
Hoje é dia de sobremesa aqui no blog. O creme brullé é servido em vários restaurantes chiques e agora também vai estar na sua casa. É só seguir o passo a passo e se deliciar com essa receita. É fácil de fazer! Mas tem um probleminha, é bom usar um maçarico. Se você não tem, o chef Jhonatan Nery  deu a dica de usar uma colher na finalização. É só esquentar a colher no fogo e colocar por cima do açúcar. ... leia mais

Rocambole de frango fit

rocambole
Boa tarde! Hoje a receita é para quem não quer consumir um prato com poucas calorias, mas diferente do que comemos no dia a dia. O rocambole de frango fit é super saudável e fácil de fazer. bju, Ju   Ingredientes para a Massa: 1kg de Peito de frango moído 150 g de Cebola picada 200 g de farelo de quinoa 50g de Salsinha picada Pimenta do reino a gosto Sal a gosto Ingredientes do Recheio: 50g de ... leia mais

Sobremesa: cheesecake de morango

cheesecake
Hoje é o Dia Internacional das Mulheres, por isso vamos de sobremesa! Afinal, a maioria das mulheres A-D-O-R-A um doce, né? Eu confesso que sou uma delas. Para adoçar o nosso dia, a receita é deliciosa e nem dá trabalho: um cheesecake de morango. Mão na massa e Feliz Dia das Mulheres!!! bju, Ju Ingredientes da Massa: 1/2 xícara de açúcar (90g) 150gr de manteiga (3/4 xícaras) 1 pitada de sal 1 ovo 240g ... leia mais

Involtini suíno com cebola caramelizada

MEDALHAO SUINO
Hoje vamos te ensinar a preparar um involtini, que nada mais é do que um enroladinho. Aqui vamos usar um medalhão suíno envolto no bacon e por cima, cebola caramelizada. A sugestão é servir com um purê de batata. Bom apetite!! bju, Ju   Ingredientes: 4 medalhões suínos 4 fatias finas de Bacon 1 Cebola em rodelas finas 1 colher sopa de açúcar mascavo 2 colheres sopa de aceto balsâmico Azeite a ... leia mais

Receita portuguesa: Bacalhau Espiritual

BACALHAU ESPIRITUAL
Hoje o blog está no clima dos nossos colonizadores. É dia de prepararmos uma receita “portuguesa, com certeza”! Vamos fazer um Bacalhau Espiritual, um prato muito conhecido em Portugal e que é uma delícia, além de ser fácil de fazer! Aproveite!! bju, Ju   Ingredientes: 300 gr Bacalhau desfiado 300 ml de leite 200 ml de requeijão 3 dentes de alho Miolo de pão 1 cenoura ralada 1 cebola ... leia mais

Bolinho de chuchu com aveia

bolinho de chuchu
Hoje é dia da gente aproveitar ingredientes que estão mais baratos. O blog fez uma pesquisa nos mercados e descobriu que o chuchu está com preço melhor. Na semana passada, o quilo era vendido em média por R$1, agora está R$0,52. Já que o preço está bom, nada melhor do que aproveitar né?! Mas para fugirmos do tradicional refogadinho de chuchu, a receita é fazer um bolinho. Ele é diferente e fica muito ... leia mais

Salada de cuscuz marroquino com frutos do mar

cuscuz
Ingredientes: Cuscuz Marroquino – 200g Pimentão Vermelho Cubos Pequenos – 50g Pimentão Verde Cubos Pequenos – 50g Cebola Cubos Pequenos – 50g Cenoura Cubos Pequenos – 50g Rúcula 5 folhas Azeite de Oliva Cominho á gosto Pimenta do reino á gosto Páprica a gosto Sal Tomate Cereja cortado ao meio 6 unidades Anéis de lula 10 unidades Peixe Branco 150g cortado em cubos Vinho Branco – 100ml 1 limão Coentro ... leia mais

Fetticcine ao molho Alfredo

FETTUCCINE ALFREDO
Depois de uma semana tumultuada no Espírito Santo, sem policiamento nas ruas, finalmente a vida dos moradores começa a voltar ao normal. Aqui no blog a gente também retoma a rotina e estamos de volta com os nossos posts diários. Para começar bem a semana e sem gastar muito, uma massa com molho Alfredo e carne. bju, Ju   Ingredientes: 250 g de fettuccine 1 xícara (chá) de creme de leite fresco 2 ... leia mais