25 restaurantes aonde os donos são “celebridades”

Para muitas celebridades o prazer de estar em um restaurante ultrapassa os limites e passa ser objeto de desejo, algumas transformaram o desejo em realidade e obtiveram muito sucesso. É claro que a fama ajuda bastante no ramo da alimentação, pois a divulgação é algo primordial em qualquer negócio e nesse ramo não é nada diferente. Existem restaurantes inclusive que tem como estratégia batizar o nome ... leia mais

Torta Capixaba Orgulho da Nossa Gastronomia

A Semana Santa é época de celebrar a Paixão, a Morte e a Ressurreição de Jesus Cristo e na Sexta-feira Santa por tradição religiosa não se deve consumir carne, daí vem o costume de preparar a Torta Capixaba, essa receita deliciosa e super reconhecida da nossa culinária. Esse é um prato tão presente na história do Espírito Santo que até Pero Vaz de Caminha comentou nas cartas sobre o hábito dos índios ... leia mais

Eu Só Quero Chocolate!

O cacau começou a ser utilizado 1500 anos a.c. por uma civilização chamada Olmeca, que habitavam a região em que hoje se situa o México. No início era somente uma bebida amarga temperada com pimenta e baunilha, com o passar do tempo logo foi introduzida aos cultos da igreja católica e por ser considerada sagrada somente as mulheres, os sacerdotes e os nobres podiam beber. Será que vem daí essa paixão ... leia mais

Receita de Bolo Gelado da Chef Flavia Gama

Essa receita é daquelas que a gente tem que guardar com carinho, pois nos remetem a infância, festa de criança, lanche na casa da avó e ainda tem um sabor mais que especial. A Chef Flavia Gama preparou essa delícia no programa Receitas do Chef, mas se você esqueceu de algum detalhe segue aí. Massa do Bolo – 6 gemas – 460 gramas de açúcar – 150 gramas de manteiga – 300ml de ... leia mais
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Que tal provar os sabores do mundo na cidade de Vitória?

  Vitória é uma cidade encantadora, tem praias lindas, bairros aconchegantes, arborizados e para deixar a cidade ainda mais saborosa por aqui você encontra uma boa variedade de restaurantes. A verdade é que aqui você consegue desfrutar de diversos aromas e sabores do mundo percorrendo muito pouco, pois é tudo muito pertinho, e posso te dizer que o passeio vale muito a pena. Para te animar a ter ... leia mais

Será que a doçura do mel vale a picada da abelha?

O mel pode ser utilizado como uma substituição saudável ao açúcar refinado na preparação de tortas, bolos, biscoitos, entre e muito mais. Pode ser consumido com sucos, iogurtes torradas, frutas e até mesmo em preparações salgadas como costelinha suína. O ideal é consumir por dia uma colher de chá de mel a uma colher de sopa. Por ser um alimento tão calórico quanto o açúcar não deve ser consumido de ... leia mais

Por que a PICANHA é a carne preferida no CHURRASCO?

  Aproximadamente na década de 70 o churrasco se popularizou no Brasil e desde o início a picanha virou preferência nacional, passando a ser preparada de norte a sul do país. A bem da verdade poucas comidas desfrutam de tanta popularidade. Churrasco sem picanha, para nós, é o mesmo que feijoada sem caipirinha ou campeonato de futebol sem cerveja. Só discutimos quanto ao modo de preparo.  Se é ... leia mais

Cidadão Espírito Santense – Aqui é a minha terra.

No dia 11 de julho de 2017 tive o prazer de receber das mãos da deputada estadual Luzia Toledo o título de Cidadão Espírito Santense, sem dúvidas foi um dos momentos mais marcantes na minha carreira profissional. Confesso que nos momentos que aguardava sentado no plenário da Câmara dos Deputados um filme passou à minha frente, de certo modo esqueci que estava ali e me lembrei de alguns momentos aonde ... leia mais

A cidade de Nova York ganha o 1° Museu do Doce

Para você que é um apaixonado por doces eu tenho uma novidade que vai te fazer abrir aquele sorriso, a cidade de Nova York, nos Estados Unidos, ganhará seu primeiro museu dedicado às sobremesas. Ele será instalado dentro de uma igreja desconsagrada e que trás em sua arquitetura diversos salões que serão recheados de muita história e guloseimas que fizeram e fazem a alegria de muitas e muitas pessoas ... leia mais

Conheça os 5 alimentos que aumentam sua energia

  Na correria do dia a dia as vezes ter uma fonte extra de energia faz toda a diferença, mas você sabe quais alimentos podem te impulsionar a ter mais disposição em suas atividades? Caso você não tenha resposta para essa pergunta, a partir de agora eu te dou dicas preciosas que podem transforma a sua vida, pois esses alimentos se inseridos à sua dieta irão te proporcionar uma maior sensação de ... leia mais