Entretenimento e Cultura

Festival gastronômico traz pratos inspirados na Copa

Baby Beef ao molho madeira, do Delishop Foto: Divulgação

Com pratos deliciosos e inspirados na Copa do Mundo, começa no próximo sábado, dia 17, o Brasil Sabor, que é considerado o maior festival gastronômico do País, por ser realizado simultaneamente em cerca de 1.000 estabelecimentos em todas as regiões brasileiras. No Espírito Santo, 26 restaurantes de sete municípios participam da maratona até o dia 31 de maio.

Na Grande Vitória, o público conta com 20 casas inscritas. Vila Velha lidera a lista, com 10 participantes, seguida por Vitória, com oito restaurantes. Já Cariacica, Serra e Guarapari são representados por um estabelecimento cada. No interior, as opções gastronômicas do festival estão em Colatina (com três casas) e Cachoeiro de Itapemirim (com duas).

As receitas foram criadas especialmente para o festival e são bem coloridas, inspiradas nas cores verde e amarela da nossa bandeira, já que o tema da nona edição do festival é “O Brasil inteiro pedindo mais um”, em alusão à busca pelo hexacampeonato. Os preços dos pratos variam entre R$ 24,90 e R$ 52,50 e servem de uma a duas pessoas.

Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), que realiza o evento - com organização local do Sindicato dos Restaurantes, Bares e Similares do Espírito Santo (Sindbares) -, os pratos vão ajudar a fazer o aquecimento enquanto os torcedores aguardam o início da Copa.

Em cada uma das receitas, a criatividade dos craques da cozinha é apresentada com riqueza de cores e aromas. Algumas, mais leves, combinam frutos do mar, folhas e frutas. Em outras, mais encorpadas, massas e carnes são as titulares. Todas, porém, trazem a vibração e a energia da torcida.

Prêmio

Além de saborear receitas inéditas, quem participa do Brasil Sabor ainda concorre a prêmios. Nesta edição, serão sorteadas cinco viagens com acompanhante para a Serra Gaúcha, maior produtora de vinhos do País. Para participar, basta acessar o site www.bebacomdescontracao.com.br e responder à pergunta: “O que é para você beber com descontração os vinhos do Brasil?”. O resultado será divulgado no dia 11 de julho.

Como em todos os anos, o evento também é marcado pela solidariedade. Nos estabelecimentos participantes serão vendidos aventais personalizados e exemplares do livro “Segredos dos Chefs”, que reúne receitas do festival. O valor arrecadado será destinado à Apae Vitória.

Confira a lista de participantes

Cachoeiro de Itapemirim

Cia das Massas
Prato: O solo mio
Descrição: Um prato à base de purê de aipim com frango e Catupiry
Preço: R$ 46,00
Serve: 2 pessoas
Endereço: Rua Maurílio Coelho, 78, Ilha da Luz
Telefone: (28) 3522-9515
Funcionamento: Terça a domingo das 18h00 à 00h00
 
Cipollino
Prato: Tortelli Tradizionale
Descrição: Deliciosa massa caseira com recheio de abóbora e especiarias ao tradicional pomodoro com frango, manjericão e salsinha
Preço: R$ 28,00
Serve: 1 pessoa
Endereço: Av. Jones Santos Neves, 1.372, Perim Center, Caiçara
Telefone: (28) 3526-8677
Funcionamento: Domingo a quarta das 11h00 às 22h00 e quinta a sábado das 11h00 às 23h00
 
Cariacica

Dona Rosa Bar
Prato: Salada de Salmão da Rosa
Descrição: Com estilo próprio, a nossa salada vem colorida e saudável, recheada de frutas e folhas frescas como você merece
Preço: R$ 24,90
Serve: 2 pessoas
Endereço: Rua Hilda Rhor, 366, Santa Fé
Telefone: (27) 3386-8926
Funcionamento: terça a sábado das 18h30 à 1h30
 
Colatina

Drink
Prato: Risoto de Camarão Premium
Descrição: Risoto de arroz-arbóreo, preparado no caldo da moqueca, com camarões grelhados no vinho branco
Preço: R$ 40,00
Serve: 1 pessoa
Endereço: Praça Almirante Barroso, 54, Lacê
Telefone: (27) 3721-3299
Funcionamento: Segunda a sexta das 11h00 às 15h30 e das 18h30 às 23h00; sábados das 11h00 à 00h00; e domingos das 11h00 às 15h30
 
Pizzaria Chaplin
Prato: Filet à Mediterrâneo
Descrição: Filé-mignon ao molho de conhaque e camarão VG com legumes grelhados
Preço: R$ 34,90
Serve: 1 pessoa
Endereço: Rua Nossa Senhora Aparecida, 29C, São Silvano
Telefone: (27) 3721-2554 e 3711-6037
Funcionamento: Terça a quinta das 18h30 às 23h30; sexta e sábado das 18h30 à 00h00; e domingo das 18h30 às 23h00
 
Vila Gourmet
Prato: Contrafilé Premium
Descrição: Contrafilé premium grelhado, com cubos de queijo-coalho, ao molho barbecue e servido com arroz de brócolis
Preço: R$ 50,00
Serve: 2 pessoas
Endereço: Av. Presidente Kennedy, 930, Vila Lenira
Telefone: (27) 3711-2655
Funcionamento: Segunda a sábado das 19h00 à 00h00 e domingo das 11h00 às 14h30
 
Guarapari

Moqueca do Irmão
Prato: Filé de peixe a delícia
Descrição: Filé de peixe frito e gratinado com banana, molho branco e queijo. Acompanha arroz branco
Preço: R$ 45,00
Serve: 2 pessoas
Endereço: Av. Donário de Jesus, 82, Lj. 01, Meaípe
Telefone: (27) 3272-0391
Funcionamento: Terça a domingo das 10h00 às 20h00
 
Serra

Espaço Maria Mariana
Prato: Eco do Mar
Descrição: Filé de salmão, lula e lagosta grelhados, escoltados por legumes ao molho de alcaparras
Preço: R$ 39,00 / R$ 79,00
Serve: 1 ou 2 pessoas
Endereço: Av. Atapoã, 638, Manguinhos
Telefone: (27) 3095-5005
Funcionamento: Sábados, domingos e feriados das 09h30 às 17h00
 
Vila Velha

Caranguejo do Assis I
Prato: Lasanha de Salmão
Preço: R$ 49,90
Serve: 2 pessoas
Endereço: Av. Estudante José Júlio de Souza, 290, Praia de Itaparica
Telefone: (27) 3289-8486
Funcionamento: Segunda a sexta das 17h00 à 1h00; sábados e feriados das 11h00 à 01h00; e domingos das 11h00 às 17h00
 
Caranguejo do Assis II
Prato: Lasanha de Salmão
Preço: R$ 49,90
Serve: 2 pessoas
Endereço: Av. Estudante José Júlio de Souza, 80, Praia de Itaparica
Telefone: (27) 3219-8568
Funcionamento: Segunda a sexta das 17h00 à 01h00; sábados e feriados das 11h00 à 01h00; domingos das 11h00 às 17h00
 
Delira Restaurante e Pizzaria
Prato: Risoto CR7

Risoto CR7, servido no Delira Restaurante e Pizzaria Foto: Divulgação


Descrição: Risoto acompanhado de salmão grelhado, creme de bacalhau e abobrinha verde refogada c/ camarões pequenos. O nome CR7 é uma

homenagem ao jogador português Cristiano Ronaldo
Preço: R$ 48,00
Serve: 1 pessoa
Endereço: Av. Hugo Musso, 1.142, Praia da Costa
Telefones: (27) 3200-4480 e 3349-9630
Funcionamento: Terça a domingo das 11h00 à 00h00
 
La Villa Choperia
Prato: Quesadilla de Frango
Descrição: Saborosas quesadillas recheadas com isca de carne temperada, acompanha champignon e pimentões coloridos cobertas com molho quatro queijos
Preço: R$ 39,80
Serve: 2 pessoas
Endereço: Rua José Penna Medina, 380, Praia da Costa
Telefone: (27) 3340-6835
Funcionamento: segunda a sábado das 18h00 até o último cliente
 
Le Méditerran
Prato: Risotto à la Viande Sechée et Potiron Aux Gambas
Descrição: Risoto de carne-seca e molho cremoso de queijo camembert servido com poëlé de camarões flambados e coulis de abóbora ao leite de coco
Preço: R$ 35,90
Serve: 1 pessoa
Endereço: Rua Deolindo Perim, 333, Loja 03, Itapuã
Telefone: (27) 3239-9326
Funcionamento: Segunda a domingo das 12h00 às 14h30 e terça a domingo das 20h00 às 23h00
 
Preferito
Prato: Fantasia de Lagosta
Descrição: Lagosta gratinada servida com spaghetti
Preço: R$ 39,90
Serve: 1 pessoa
Endereço: Av. Hugo Musso, 80, Itapuã
Telefone: (27) 3066-6194
Funcionamento: terça a domingo das 19h00 às 23h00, sábados e domingos das 12h00 às 15h00
 
Prima Donna Trattoria
Prato: Creme Gorgonzola
Descrição: Spaghetti, fettuccine, talharim ou nhoque composto de molho de tomate, fatias de presunto, creme de leite e gorgonzola derretido e borbulhante
Preço: R$ 52,50
Serve: 2 pessoas
Endereço: Rua José Penna Medina, 380, Praia da Costa
Telefone: (27) 3340-6835
Funcionamento: terça a quinta das 19h00 às 23h00; sexta e sábado das 19h00 à 00h00; e domingo das 12h00 às 16h00 (não abre no último domingo do mês)
 
Regina Maris
Prato: Joelho de Porco Arretado de Bom
Descrição: Joelho de porco defumado servido no feijão acompanhado de couve e alho crocante
Preço: R$ 24,90
Serve: 1 pessoa
Endereço: Av. Hugo Musso, 2.327, Itapuã
Telefone: (27) 3299-0897
Funcionamento: Terça a sexta das 18h00 à 01h00; e sábados, domingos e feriados das 11h00 à 01h00
 
Timoneiro
Prato: Sintonia do Mar
Descrição: Filé de peixe com arroz de camarão e lula
Preço: R$ 49,80
Serve: 1 pessoa
Endereço: Av. Antônio Gil Veloso, 192 A, Praia da Costa
Telefone: (27) 3329-4266
Funcionamento: Terça a sábado das 11h30 às 23h00 e domingos das 11h30 às 18h00
 
Vila Rusticana
Prato: Fettuccine ao frutos do mar
Descrição: Massa feita na casa com molho de camarão, vôngole, mexilhão, lula e scampi
Preço: R$ 46,00
Serve: 1 pessoa
Endereço: Av. Antônio Gil Veloso, 1.570, Praia da Costa
Telefone: (27) 3534-3225
Funcionamento: Terça a domingo das 19h00 às 23h30
 
Vitória

Arrob@
Prato: Tornedor à moda Arrob@
Descrição: Tornedor de filé-mignon com ravióli de ricota e molho de vinho ao champignon
Preço: R$ 39,00
Serve: 1 pessoa
Endereço: Av. Cesar Hilal, 505, Bento Ferreira
Telefone: (27) 3235-8053
Funcionamento: Terça a sexta das 17h30 à 00h30; sábados das 11h00 à 00h30; domingos das 11h00 às 16h00
 
Cantina D'Itália
Prato: Filé-mignon com queijo brie
Descrição: Filé-mignon com queijo brie, molho madeira e risoto de queijo grana-padano
Preço: R$ 49,50
Serve: 1 pessoa
Endereço: Rua João da Cruz, 300, Praia do Canto
Telefone: (27) 3324-6350
Funcionamento: Segunda a sábado das 11h00 à 00:00h e domingos das 11h00 às 17h00
 
Delishop
Prato: Baby Beef ao molho madeira
Descrição: Escalopes de baby beef ao molho madeira, acompanhado de batatas coradas com ervas e arroz colorido. Variado buffet de saladas incluso no valor do prato
Preço: R$ 34,00
Serve: 1 pessoa
Endereço: Rua José Teixeira, 301, Praia do Canto
Telefones: (27) 3315-5021 e 3315-7441
Funcionamento: Segunda a sexta das 11h00 às 19h00; sábados e domingos das 10h00 às 16h00
 
Django
Prato: Burrito Especial
Descrição: Arroz mexicano, salada de guacamole e burrito recheado
Preço: R$ 24,90
Serve: (?) 1 pessoa
Endereço: Rua Joaquim Lírio, 782, Lj 02, Praia do Canto
Telefone: (27) 3034-3124
Funcionamento: terça a quinta das 18h00 às 00h30; sextas e sábados das 18h00 às 02h00; e domingos das 17h00 às 00h00
 
Ensaio Botequim
Prato: Red Hot Chilli Peppers
Descrição: Arroz à piamontese com champignon, medalhão de filé-mignon com bacon e batata sauté
Preço: R$ 28,90
Serve: 1 pessoa
Endereço: Rua Joaquim Lírio, 778, Lj 01, Praia do Canto
Telefone: (27) 3034-3124
Funcionamento: Terça a quinta das 18h00 à 00h30; sexta das 18h00 às 02h30; sábado das 13h00 às 02h30; e domingo das 13h00 às 21h00
 
Enseada - Comida Mediterrânea
Prato: Bife de Chorizo com batatas douradas ao jus de cerveja de trigo
Descrição: Suculento corte argentino ao jus de cerveja de trigo com saborosas batatas douradas
Preço: R$ 49,00
Serve: 1 pessoa
Endereço: Rua Marília de Rezende Scarton Coutinho, 180, Enseada do Suá
Telefone: (27) 3324-0184
Funcionamento: Todos os dias das 11h30 às 15h00
 
Mamma Augusta
Prato: Risoto de Moranga com Lagostim
Preço: R$ 38,00
Serve: 1 pessoa
Endereço: Rua Marília de Rezende Scarton Coutinho, 180, Enseada do Suá
Telefone: (27) 3324-4001
Funcionamento: Terça a domingo das 18h00 às 23h00
 
Panela Capixaba
Prato: Filé de peixe grelhado com palmito acompanhado de musseline e arroz negro
Descrição: Filé de peixe grelhado com palmito acompanhado de musseline e arroz negro
Preço: R$ 49,00
Serve: 1 pessoa
Endereço: Rua Licinio dos Santos Conte, 51, loja 11, Hortomercado, Enseada do Suá
Telefone: (27) 3225-1506
Funcionamento: Segundas e quartas das 11h00 às 23h00 e domingos e feriados das 11h00 às 17h00

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