Dicas da Nutri que Corre: receitas de aperitivos magros para assistir os jogos da Copa

Para assistir as partidas da Copa não podem faltar alguns petiscos e bebidas. As delícias não precisam ser evitadas, mas é possível preparar aperitivos magros e mais saudáveis para garantir diversão sem exageros e fazer um golaço na boa forma!

Iniciar com saladas é uma ótima pedida! Ricas em fibras, elas dão muita saciedade. Se você já torceu o nariz só de ouvir ‘salada’ e acha que não combina com a Copa, engano seu! Confira essa receita!

Receita de salada de tomate-cereja, pepino com queijo minas e maçã

*Ingredientes:
2 xícaras de tomate cereja cortados ao meio;
1 pepino cortado em finas fatias
1 xícara de queijo minas frescal light cortado em cubos;
1 maçã pequena com casca picada em cubos;
cheiro-verde picado a gosto;
suco de 1 limão;
azeite de oliva a gosto;
sal a gosto.

*Modo de preparo:
Corte os tomatinhos lavados ao meio. Pique o queijo em cubos. Corte a maçã com casca em cubos e descarte sementes. Pique o pepino. Pique o cheiro verde fresco. Incorpore os ingredientes em um prato ou saladeira e tempere com azeite, sal e limão. Sirva em seguida.

 Patê Funcional ( esse patê é leve e com baixas calorias)
*Ingredientes:
1 colher de sopa Azeite de Oliva
3 colheres de sopa de Queijo tofu
3 colheres de sopa de Tomate seco

*Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador. Servir com torradas integrais.

Aperitivo de soja (substitui o amendoim): *adoro essa receita, o sabor fica divino e por metade das calorias do amendoim, sem contar com as ótimas propriedades da soja.

*Ingredientes:
– 1 pacote de soja em grãos  ( faça um leve cozimento , ponto ao dente)
– óleo de soja ( 1 colher)
– sal e orégano a gosto

*Modo de preparo:
Seque os grãos de soja
Coloque-os numa assadeira
Acrescente o óleo e o sal e asse em forno pré aquecido
Mexa algumas vezes durante o cozimento
Depois de frios armazene-os em vidros bem fechados ou sirva logo.

Nos vemos na pista!!
Bons treinos!
Bianca Passos


A seção “Dicas da Nutri que Corre” é publicada às terças-feiras. Bianca Passos é graduada pela Faculdade Salesiana e pós-graduada em Nutrição Clínica, Funcional e Estética pela Faculdade Salesiana. Participou das maratonas do Rio, Uphill, do Desafio do Pateta na Disney (21k e 42km) e do Espírito Santo, além de duas ultramaratonas – Desafio da Promessa e Desafio Vitória- Anchieta – com 65km.

Bianca PassosBianca Passos
Nutricionista Clínica, funcional e estética, Personal Diet
CRN-4: 12101198
Telefones: 3345-6500|99829-21

Daniela Künsch

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Daniela Künsch é jornalista desde 2002, editora chefe do jornal Folha Vitória e corredora amadora. Depois de chegar aos 133 quilos, perdeu 65, e encontrou na corrida força e inspiração para não voltar à obesidade.