Aprenda a preparar um delicioso pudim de leite condensado diet e light

Olá! O final de semana está chegando e você está doido para comer um docinho? Que tal se esse doce não prejudicar a sua dieta? Mas não abusem, comam apenas uma fatia no sábado e outra no domingo.

Veja a receita:

Pudim de leite condensado diet e light

Calda:

1/2 xícara de chá de adoçante em pó
3 colheres de sopa de água

Ingredientes do pudim:

1 xícara de chá de leite em pó desnatado
1/2 xícara de chá de água fervente
1 colher de sobremesa de margarina light
1 xícara de chá de adoçante em pó culinário
2 xícara de leite desnatado
4 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sobremesa rasa de amido de milho

Modo de preparo:

Caramelize com a calda, a forma do pudim com 19 cm de diâmetro, levando o adoçante em pó ao forno baixo por alguns minutos. Quando o adoçante começar a caramelizar, adicione a água e deixe ferver ate o ponto de caramelo.

Espalhe por toda a forma e reserve. Para fazer o pudim, bata no liquidificador por cinco minutos sem parar, o leite em pó, a água fervente, a margarina e o adoçante, obtendo assim uma medida de leite condensado diet. Acrescente os outros ingredientes e bata bem. Coloque na forma caramelizada e em banho-maria e asse em forno médio, por cerca de uma hora e meia

O pudim rende 12 porções e uma fatia tem 78 calorias.

Até mais. Beleza e Saúde!
Flavia Palombini

(963Publicações)

Comentários (8)

  1. Carol Fernandes

    Pessoal, não sei se vcs já receberam a resposta da calda mas posso ajudar,
    O tal e qual não serve para isso, para fazer um caramelo perfeito usem 200 gramas de frutose e 50 ml de água, misture bem e leve ao fogo para caramelizar sem mexer mais. Em poucos minutos ela dará a cor de caramelo. Retirem da panela e coloquem na forma. Fica um caramelo perfeito

    Responder

Deixe uma resposta

Seu endereço de email não será divulgado. Campos obrigatórios estão marcados com *

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>