6 jan 2012

Aprenda a preparar um delicioso pudim de leite condensado diet e light

Publicado às 7:00 | Postado por Folha Vitória

Olá! O final de semana está chegando e você está doido para comer um docinho? Que tal se esse doce não prejudicar a sua dieta? Mas não abusem, comam apenas uma fatia no sábado e outra no domingo.

Veja a receita:

Pudim de leite condensado diet e light

Calda:

1/2 xícara de chá de adoçante em pó
3 colheres de sopa de água

Ingredientes do pudim:

1 xícara de chá de leite em pó desnatado
1/2 xícara de chá de água fervente
1 colher de sobremesa de margarina light
1 xícara de chá de adoçante em pó culinário
2 xícara de leite desnatado
4 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sobremesa rasa de amido de milho

Modo de preparo:

Caramelize com a calda, a forma do pudim com 19 cm de diâmetro, levando o adoçante em pó ao forno baixo por alguns minutos. Quando o adoçante começar a caramelizar, adicione a água e deixe ferver ate o ponto de caramelo.

Espalhe por toda a forma e reserve. Para fazer o pudim, bata no liquidificador por cinco minutos sem parar, o leite em pó, a água fervente, a margarina e o adoçante, obtendo assim uma medida de leite condensado diet. Acrescente os outros ingredientes e bata bem. Coloque na forma caramelizada e em banho-maria e asse em forno médio, por cerca de uma hora e meia

O pudim rende 12 porções e uma fatia tem 78 calorias.

Até mais. Beleza e Saúde!
Flavia Palombini

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  • 18/11/13 - 10:23, julia comentou:

    qual adoçante faz a calda.

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