Gastronomia
Grande rede steakhouse aposta em novo menu de tábuas com preços a partir de R$ 119,90
Nova proposta amplia a personalização à mesa e permite criar até 600 combinações diferentes entre proteínas e acompanhamentos
Alessandro Eller
Chef de cozinha, apresentador do reality show "Chef de Família" da TV Vitória/Record TV. É presidente do Instituto Panela de Barro e professor de Gastronomia na Universidade de Vila Velha
Chef de cozinha, apresentador do reality show "Chef de Família" da TV Vitória/Record TV. É presidente do Instituto Panela de Barro e professor de Gastronomia na Universidade de Vila Velha
Gastronomia
Dia Mundial do Queijo: tradição, cultura e identidade à mesa
Da história milenar à força da produção artesanal capixaba, o queijo é símbolo de cultura, identidade e desenvolvimento rural no Espírito Santo
Gastronomia
Tecnologia à mesa: as tendências que vão redefinir os restaurantes em 2026
Inteligência artificial, automação, dados em tempo real e experiências digitais deixam de ser novidade e passam a ser essenciais para quem quer operar melhor, lucrar mais e encantar o cliente
Gastronomia
Festival Sabores Capixabas reforça a vocação gastronômica da Arena de Verão em Camburi
Com programação do almoço ao show nacional, festival transforma a orla em ponto de encontro de sabores, cultura e música até 25 de janeiro
Gastronomia
Quando cozinhar vira rebeldia: o que o cinema ensina sobre gastronomia
Do clássico à atualidade, produções mostram que a cozinha vai muito além do prato e revelam como a gastronomia pode ser cultura, identidade, poder e transformação
Gastronomia
Uva-passa na ceia: de que lado você está? Famosos e autoridades capixabas se posicionam
Amada por uns, rejeitada por outros, a uva-passa volta ao centro da mesa de Natal e divide opiniões. Para entrar no debate, convidei comunicadores e autoridades do ES a dizerem se aprovam ou dispensam o ingrediente polêmico das festas de fim de ano
Gastronomia
Sabores capixabas para celebrar: ingredientes do Espírito Santo que brilham no fim de ano
Em tempos em que a gastronomia busca cada vez mais propósito e identidade, olhar para o próprio território deixou de ser tendência e se tornou necessidade. No Espírito Santo, essa conexão com a terra e o mar se traduz em ingredientes ricos, versáteis e cheios de personalidade, perfeitos para compor cardápios de fim de ano […]
Gastronomia
O retorno dos clássicos: receitas afetivas que estão voltando ao Natal
Em uma época em que a gastronomia vive uma constante busca pelo novo, é curioso e ao mesmo tempo reconfortante perceber que as festas de fim de ano caminham na direção oposta. Para este Natal, as grandes tendências não vêm da ousadia, mas do afeto. Os clássicos estão de volta à mesa, e ganham, claro, […]
Gastronomia
Aracruz Sabores 2025 dá início ao verão na Barra do Sahy com gastronomia, cultura e muita animação
Festival gratuito acontece de 11 a 13 de dezembro na Praça dos Corais e reúne culinária capixaba, cervejas artesanais, música e tradições locais
Gastronomia
Sabores de Domingos Martins estreia com grande celebração gastronômica e cultural nas Montanhas Capixabas
Festival gratuito reúne gastronomia regional, tradição europeia, música e artesanato em 11 dias de programação especial no coração de Domingos Martins
Gastronomia
A experiência capixaba que virou atração: público ajuda a preparar a paella ao vivo
Criada pelo chef Davi Maresias, a “Experiência Paella ao Vivo” transforma o público em parte do preparo do prato e se consolida como símbolo da gastronomia e do turismo capixaba
Reality Show
Chef de Família chega à grande final com duelo emocionante entre tradição e ousadia culinária
Duelo entre Betina de Morais e Matheus Dias coloca tradição familiar e ousadia criativa frente a frente na 8ª temporada do reality capixaba
Gastronomia
Três festivais movimentam o feriadão no Espírito Santo com gastronomia, cultura e música
Vila Velha, Aracruz e Guarapari recebem grandes eventos assinados pelo Instituto Panela de Barro
Gastronomia
Novo point cervejeiro faz sucesso no Parque das Castanheiras, em Vila Velha
Novo bar da tradicional cervejaria capixaba Bigstep une chope artesanal, parrilla e gastronomia de alto nível em Vila Velha
Gastronomia
Sabor e Forró agitam Praia Grande: Fundão recebe o Festival Sabores da Praia
Até o dia 16 de novembro, a charmosa Praia Grande, em Fundão, se transforma no ponto de encontro entre o sabor e o ritmo do forró. Com o mar como cenário e o pôr do sol como moldura, o Festival Sabores da Praia promete celebrar o melhor da cultura capixaba, reunindo gastronomia, música e empreendedorismo […]