Alguns números

1) Brasil é líder mundial

O país é responsável por um terço da produção mundial de café: o maior produtor do mundo. Em 2020, registrou-se recorde no volume de café exportado: 44,5 milhões de sacas, um aumento de 9,4% na comparação com 2019, de acordo com a Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé).

2) Espírito Santo é destaque nacional

Em 2020, o estado foi o segundo maior produtor de grãos de café no Brasil. Além disso, cerca de 78% da produção nacional de café conilon é capixaba. Outro dado interessante: 43% do PIB agrícola capixaba vem do café. Por fim, a produção de sacas em fevereiro de 2021 foi de 395 mil, a melhor desde 1999. A fonte dessas informações é a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).

3) A produção cresceu mesmo durante a crise

Segundo a Embrapa, o número de sacas de 60 quilos produzidas foi de 62 milhões. Esse volume é 25% maior do que a produção de 2019. Por outro lado, 21,2 milhões foram consumidas em 2020.

4) Movimentação global

Em 2020, o Brasil registrou um recorde no volume de café exportado: 44,5 milhões de sacas, um aumento de 9,4% na comparação com 2019. Por outro lado, as vendas globais de café no varejo em 2017 chegaram a US$ 83 bilhões.

História do café

5) O plantio

Até o século XVII apenas os árabes produziam café. Alemães, italianos e franceses, por exemplo, tentaram produzir o grão de várias formas. Os holandeses foram os primeiros a conseguirem mudas, que estão guardadas até hoje no Jardim Botânico em Amsterdã.

6) Há séculos o Brasil é referência quando o assunto é café

O país era o maior exportador de café em 1860, quando o número estimado de sacas produzidas era de 26 milhões.

7) A origem do cultivo no Brasil

A primeira plantação aconteceu em 1727 no estado do Pará a partir de uma muda trazida da Guiana Francesa. Desde então, o café mudou a realidade do brasileiro, possuindo seu próprio ciclo econômico e responsável pela geração de emprego e renda ao redor do país.