SORVETE DE QUEIJO DE RICOTA

Ingredientes
1 colher (chá) de gelatina em pó incolor
3 colheres (sopa) de água
1 embalagem de Creme de Ricota Tirolez (250 g)
2 colheres (chá) de adoçante

Modo de preparo
Em uma tigela pequena, amoleça a gelatina na água. Dissolva em banho-maria. Reserve.
Bata no liquidificador o Creme de Ricota Tirolez e o adoçante. Junte a gelatina reservada, sem parar de bater. Coloque em uma tigela pequena e leve ao congelador por 4 horas, no mínimo. Retire, transfira para a batedeira e bata por 5 minutos. Volte à tigela e novamente ao congelador por mais 4 horas. Repita a operação por mais 2 vezes.