Ingredientes:
500 g de polvilho doce
300 ml de leite
Sal a gosto
150 ml de óleo
2 ovos grandes
4 xícaras (chá) de queijo meia cura ralado
2 xícaras (chá) de mortadela ralada
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o polvilho. Aqueça o leite com o sal e o óleo. Escalde o polvilho, mexendo até desfazer as bolinhas. Deixe esfriar. Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e a mortadela. Sove bem após cada adição. Molde os pãezinhos, coloque-os em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 180°C até dourarem.