Rocambole de ninho com morango

Massa
250g de ovos
125g de açúcar
75g de trigo
25g de amido de milho

Recheio
395g de leite condensado
200g de creme de leite
40g de leite ninho

Cobertura
1 caixa de morangos

Modo de preparo da massa
Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até dobrar o volume. Adicione a farinha de trigo, o amido de milho e misture com cuidado.
Forre uma bandeja com papel manteiga e leve ao forno à 180° C por 10 minutos.

Recheio de ninho
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até dar o ponto de brigadeiro de colher.

Montagem
Tire o papel manteiga da massa, espalhe o recheio, salpique morangos cortados e enrole a massa com cuidado. Para decorar, peneire ninho e morangos cortados.

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