Ingredientes
- 600g de Fígado de galinha
- 1/2 pimentão amarelo em tiras
- 1/2 pimentão verde em tiras
- 1/2 cebola em tiras
- 3 dentes de alho picados
- 8 tomates cereja cortados ao meio
- Sal
- Azeite
- Pimenta do reino
Modo de Preparo
- Corte o fígado em pedaços grandes, tempere- os com sal, pimenta do reino e alho e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola, os pimentões e então acrescente o fígado.
- Frite-os até que estejam macios, acrescente os tomates, misture e sirva.
- Sugestão de serviço: Farofa de Alho.
25 minutos
