Carne vermelha : conheça alguns cortes e preparos para enriquecer sua alimentação de saúde e sabor !

Victor Borges Saúde,nutrição e qualidade de vida

A carne vermelha sempre é tema de discussões a respeito das perdas e ganhos que pode oferecer à saúde. Ela é uma excelente fonte de proteína. Uma quantidade de 100 gramas das versões magras contém por volta de 20 a 30 gramas desse nutriente.

 


Vale ressaltar que ainda conta com todos os aminoácidos essenciais, aqueles que não são produzidos pelo organismo e são necessários na formação das proteínas, importantes para o crescimento, manutenção e recuperação do corpo.

 


Existe uma infinidade de cortes e mil e uma maneira de fazer uma boa carne. Apesar de ter seus benefícios, como todo alimento em excesso pode trazer danos a saúde e cabe a nós mantermos um bom equilíbrio na elaboração do nosso cardápio diário, para não sobrecarregar nosso organismo .

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