Novo restaurante chega a Guarapari com inspiração argentina

Edu Coutinho Colunista de Entretenimento

Prato do novo restaurante. Foto: Dan Pacífico

 

Caminito Cocina chega na bucólica região de Buenos Aires, em Guarapari

Um pedacinho da Argentina em Guarapari. É assim a casa gastronômica do chef Fernando Miguel, que junto com o seu gerente executivo Alex Gadiol, aproveitaram a coincidência dos nomes e trouxeram um pedacinho da capital argentina para a bucólica Buenos Aires, novo reduto da cidade saúde.

“Visitei a Argentina pelo menos umas três vezes e fiquei encantado com a riqueza da gastronomia local. Resolvi fazer uma homenagem a Caminito, local que dá nome ao restaurante, que é uma rua-museu e um logradouro tradicional, de grande valor cultural e turístico, localizado no bairro de La Boca, na Cidade de Buenos Aires, Argentina. Além do nome, nossa proposta foi trazer um pouco da arquitetura e cores para o nosso espaço”, revela Fernando.

 

Fernando Miguel. Foto:Dan Pacífico

 

Caminito Cocina traz uma seleção especial de cortes nobres, uma variedade de rótulos de vinhos e as famosas empanadas argentinas. A casa apresenta opções de entradas como o assado de tiras, servido com farofa de alho, cebola, chimichurri, salsa criolla e batata corada, além de cortes especiais como o prato Belgrano, que são 400 gramas de picanha argentina, molho cremolata servido com batata corada, farofa de chimichurri, salsa criolla, tomate confi e queijo coalho na brasa.

“Para os apaixonados por frutos do mar, uma de nossas estrelas do cardápio, é o Boca Juniors. São 400 gr de polvo na brasa, batata corada, palmito pupunha na brasa, servido com salteado de cogumelos, tomatinhos, manjericão e pão na brasa”, sugere Fernando.

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HENDERSON ALEX MELO DO CARMO disse:

Maravilha…. vou conhecer !!!

Pedro Roberto Neves disse:

Pretendo conhecer em breve

Eduardo Aldana disse:

Qual é o telefone e onde fica em Guarapari

Francisco Loures disse:

Mas já está funcionando??

Ana Lúcia Ribeiro de Andrade disse:

Encantada! Conheço o Caminitino em Buenos Aires. Parabéns pelo belo empreendimento gastronômico.!

Marina Vieira disse:

Parabéns pelo sucesso do Carminito,….Não fui ainda, mas vou logo que puder. Deus abençoe voces…Guarapari merece ,restaurantes que fazem a diferença, tem espaço para todos….😇😇👏👏👏👏

Maria Luiza Pinto disse:

Maravilha. Buenos Aires está virando o polo gastronômico do interior de Guarapari.
Além de lindo, agora com mais essa opção.
Sucesso!
Que sejam bem vindos!

Mara Cristina Cardoso disse:

Fico feliz Guarapari e carente de bons restaurantes….com certeza vamos ai…sucesso p vcs ..e sorte nossa q agora tem vcs em buenos Aires….um abraço…Cristina..

Bernadete Pinheiro disse:

Muito bom. Guarapari merece tal investimento
Manda o endereço completo do restaurante pro meu e-mail por favor

Carlos Enrique CAMORINO disse:

Que maravilha!
Guarapari cada dia melhor !!!!

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