Espaguete de camarão, mussarela de búfala e manjericão

Restaurante Mar a Vista - 24/07/2013 - Fotos Leo Feltran
Massa é um prato que agrada a praticamente todo mundo né? E que tal incrementar essa massa com camarão? A receitinha de hoje é super fácil de fazer e boa demais!!! Ingredientes: 200 g de epaguete 150 g de camarão rosa limpo 100 g de molho de tomate 6 bolinhas de mussarela de búfala 30 g de cebola branca picada 30 g de manteiga sal a gosto limão a gosto cebolinha verde a gosto manjericão a gosto Modo ... leia mais

Costela bovina ao vinho com purê de aipim

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Hoje a receitinha é para os amantes da carne vermelha. Vamos aprender a fazer uma costela bovina ao vinho. Parece complicado, mas não é! Como acompanhamento, um purê de aipim. Ingredientes 400 g Costela sem osso 3 unid dentes de alho 50 g alho poró  80 ml de óleo 1 cebola média 50 g creme de cebola 150 ml vinho tinto seco 50 ml molho inglês 500 ml de caldo legumes Sal Pimenta do reino (opcional) Para ... leia mais

Coxinha de bacalhau com cream cheese

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Quem não gosta de coxinha?! É bem difícil encontrar alguém que não aprecie esse salgadinho. Ele é um dos preferidos nas festas! Que tal aprender a fazer a tão desejada coxinha? Hoje vamos ensinar a preparar o salgadinho, mas a sugestão é rechear com bacalhau e cream cheese. Ingredientes 200 gramas de Bacalhau 2 Ovos 3 Batatas grandes ou 4 raízes de mandioca de 15 cm aproximadamente 1 maço de cebolinha ... leia mais

Receita de pão doce caseiro

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Imagina só… Comer um pãozinho doce igual ao da padaria acompanhando um cafézinho ainda?! Maravilha! Então agora você tem a oportunidade de aprender. E eu te conto que ele fica igualzinho ao da padaria MESMO, viu? Super macio e saboroso. Prepare os ingredientes e mão na massa!! Ingredientes: 250g de farinha de trigo 30g de açúcar refinado 25g de margarina 20g de fermento biológico 01 ovo 3gr de ... leia mais

Receita de Bolo de banana integral

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A receita de hoje é super prática, rápida, saborosa e ainda faz bem à saúde! Vamos aprender a fazer um bolo de banana integral com cereais. Então, vamos a receitinha! Ah, cai super bem com um café ou suco. bju, Ju Ingredientes: 3 bananas nanicas 1 xíc de trigo integral 1 xíc de farinha de arroz 1 xíc de açúcar mascavo ou demerara 1 colher de chá de canela em pó 1 xíc de óleo 3 ovos 1/2 xícara de aveia ... leia mais

Desafio do chef: guisado de pernil suíno com morango

PERNIL COM MORANGO
Estamos fazendo um desafio toda quarta-feira aqui no Espaço Gourmet. Um chef convidado tem que preparar uma receita com os ingredientes usados no reallity Batalha dos Cozinheiros, da TV Vitória/Record. A gente avisa quais são os ingredientes no dia mesmo!!! Nessa semana, os ingredientes escolhidos foram: pernil suíno e morango. Confesso que eu não saberia o que fazer..rsrs. Mas, como diz a música, ... leia mais

Pastel de leite em pó com creme de avelã

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Que delícia!!! Só poderia começar assim o post de hoje. Pensa em algo gostoso…pensou?! É melhor ainda!! Para quem é fã de docinho com leite em pó também vai amar essa receita. O melhor é que é super fácil de fazer e ainda dá para ganhar um dinheirinho. Você pode vender o pastelzinho!!  Vamos aos ingredientes: Açúcar refinado (meia xícara) Açúcar de confeiteiro (1 xícara) Leite em pó (2 xícaras e ... leia mais

Sobremesa: receita de pavê de biscoito

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Hoje vou atender ao pedido de uma leitora do blog. A Letícia Rufino me pediu para ensinar uma receita de pavê, que fosse fácil de fazer. Então, lá vamos nós…segue a receitinha de hoje: pavê de biscoito champanhe. Ingredientes: Cobertura 1 lata de Creme de Leite 3 claras meia xícara (chá) de açúcar Creme 3 gemas 1 lata de Leite Condensado 1 medida (da lata) de leite meia colher (sopa) de amido de ... leia mais

Aprenda a fazer risoto de bacon com goiabada

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Você experimentou bacon com goiabada? A mistura parece estranha, mas o sabor é delicioso! Hoje no Espaço Gourmet aprendemos uma receita de risoto com esses dois ingredientes. É fácil e prática!! Faz o teste em casa e depois me conta o que achou hein!! bju Ju Vamos à receita: Ingredientes: 100g de arroz de risoto 50g de bacon em cubos 30 ml de calda de goiabada Caldo de legumes 50g de queijo parmesão ... leia mais

Canapé com pão de queijo

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A receita de hoje é super prática e dá um charme especial para o canapé. Vamos substituir o pão francês ou de forma, por pão de queijo. O sabor é delicioso!!! Ingredientes 500 gramas de pão de queijo médio (10 unidades) 10 mililitros de azeite de oliva 250 gramas de escarola 1/2 unidade de cebola picada 100 gramas de tomate sem sementes 100 gramas de queijo mussarela de búfala 50 gramas de azeitona ... leia mais