Mais que uma cultura agrícola, o cacau em amêndoas de Linhares é uma tradição centenária que atravessa gerações e ganhou reconhecimento oficial como produto de Indicação Geográfica (IG).
O cultivo do cacau em Linhares começou no início do século 20 e ganhou força em 1921, com a inauguração da Estação Experimental de Cacau, na fazenda Goytacazes. A região rapidamente se destacou pela qualidade da produção e se tornou referência no Espírito Santo.
Hoje, Linhares é um dos principais polos produtores do País e abastece a indústria de chocolates finos. Um protagonismo que se consolidou em 2012, quando o Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) concedeu ao cacau local o selo de Indicação Geográfica (IG).
Veja fotos do episódio sobre o cacau de Linhares da websérie IdentidadES: