Para os apaixonados por drinks, tem novidade na área! Uma cafeteria na Praia do Canto decidiu criar uma carta de bebidas inspirada nos melhores bares de Nova York.
O bar de drinks da Joaquim Bakery & Café, localizado no Pátio Praia Shopping, serve bebidas durante todo o dia.
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O bar, que fica em um espaço externo ao café, traz uma seleção de cocktails, incluindo receitas exclusivas como o US Open (R$ 62), o Negroni Joaquim (R$ 72) e o Joaquim Spritz (R$ 46), uma combinação leve e frutada com Aperol, chá preto Lapsang Souchong, framboesa e espumante.
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Além das criações exclusivas, o bar também valoriza os clássicos, como o Negroni e o Aperol Spritz, garantindo uma experiência completa para os amantes de drinks.
Com uma curadoria refinada, o cardápio inclui ainda clássicos contemporâneos como o Al Fresco e o Penicillin (R$ 57), Whisky Escocês, limão siciliano, gengibre e mel. Os drinks são sempre preparados com destilados premium para levar o paladar a outro nível.
De acordo com o sócio-fundador da marca, Marcelo Santos Neves Froes, a ideia foi trazer toda a experiência cosmopolita dos bares nova-iorquinos para Vitória.
“Não trabalhamos com drinks autorais, gostamos de trabalhar com os clássicos que já foram validados por grandes mercados, como o de Nova York e Nova Orleans, cidades que foram referências para montarmos nossa carta de drinks”.
Entre os coquetéis exclusivos está o Honey Deuce, que é um drink criado pela Grey Goose para o campeonato de tênis US Open, um dos torneios mais famosos do mundo na modalidade. O estabelecimento trouxe o drink mais fiel possível, desde a vodka até o copo original do torneio.
Os drinks servidos durante todo o dia não são os mesmos drinks que já eram servidos no Empório Joaquim, que continua no Shopping Day By Day. As cartas se completam.
Bar de drinks
Esse é um conceito de Juice bar, um bar mais diurno que trabalha com sucos, frozen e itens mais tropicais. E de noite, o público conta com drinks mais conceituados e validados em Nova York.
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O bar reproduz os clássicos de Nova York, inclusive os que mesclam a cultura italiana – Amaros e Frutas Frescas – e a asiática – Shisso e Gergelim Tostado.
Além disso, os ingredientes são artesanais, e a equipe trabalha com insumos locais e conta com uma curadoria de hortifruti e destilados.
Joaquim Bakery & Café
Local: Joaquim Bakery & Café, Pátio Praia Shopping, Praia do Canto, VitóriaFuncionamento: ter a qui, de 12h às 20h | Sex de 12h às 21h | Sáb de 10h30 às 20h | Dom de 10h30 às 18h.
