Montar uma mesa posta bonita para a Ceia de Natal não precisa ser complicado ou caro. Com organização, criatividade e alguns cuidados simples, é possível transformar a refeição em um momento ainda mais especial.
Quem garante é Kelly Costa, consultora de mesa posta e etiqueta e dona do Ateliê da Mesa, que ensina um passo a passo prático para deixar a mesa linda, funcional e cheia de significado.
Dicas de como preparar uma mesa posta para o Natal
Comece pelos pratos
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O ponto de partida de qualquer mesa posta é o prato raso, considerado o principal da refeição. Ele é indispensável. Se a ideia for trazer um toque mais sofisticado e houver entrada no cardápio, vale acrescentar um pratinho de entrada sobre o prato raso.
Kelly explica que, mesmo sem investir em louças temáticas, um prato branco combinado com um pratinho decorado já faz toda a diferença. A dica econômica é apostar nos pratos de sobremesa ou entrada, que costumam ser mais acessíveis e dão facilmente a cara do Natal.
Sousplat é opcional, não obrigatório
O sousplat ajuda a deixar a mesa mais elegante, mas não é essencial. Quem tiver pode posicioná-lo primeiro e colocar o prato raso por cima. Quem não tiver pode montar a mesa normalmente, com o prato direto sobre a toalha ou jogo americano.
Organize corretamente os talheres
A faca deve ficar do lado direito do prato, com o corte voltado para dentro. O garfo fica à esquerda e a colher só deve ser usada se houver prato fundo, como sopas ou caldos. Quando não houver esse tipo de prato, a colher deve ser retirada da mesa.
Além da estética, essa organização traz mais conforto para quem está à mesa.
Escolha as taças certas
Para uma mesa prática e elegante, duas taças são suficientes: uma para água ou suco e outra para vinho. A taça de água costuma ser mais comum e a de vinho tem haste mais longa. Ambas devem ficar posicionadas à direita do prato, acima da faca. Se houver espumante, entra a taça mais fininha.
Kelly reforça que a mesa posta permite criatividade e que não há problema algum em usar uma taça de vinho para água ou suco, se essa for a bebida escolhida.
Guardanapo como “toque final”
O guardanapo pode ser de tecido ou de papel: o de tecido permite o uso de anéis porta-guardanapo, enquanto o de papel não.
Independente do tipo, ele pode ser disposto sobre o prato ou à esquerda do garfo, e uma dobradura simples já deixa a mesa muito mais charmosa.
Entrada e sobremesa também têm lugar certo
O prato de sobremesa pode ser usado como prato de entrada, caso sejam servidos petiscos ou aperitivos, ou reservado para a sobremesa.
Se houver entrada, talheres menores devem acompanhar o pratinho. Já os talheres de sobremesa podem ser colocados acima do prato principal, indicando que ela será servida, ou trazidos apenas no momento da sobremesa.
Capriche na decoração, sem exageros
Na decoração, sua criatividade é quem manda. Arranjos devem ter no máximo 30 centímetros de altura ou serem bem altos, acima da linha do olhar, para não atrapalhar a conversa entre as pessoas.
Velas são sempre bem-vindas, inclusive as de LED. Vale usar bolinhas da árvore de Natal, taças viradas como castiçais, raminhos, pinhas ou pequenos arranjos distribuídos pelo centro da mesa, sempre intercalando os elementos para não ficarem na frente dos convidados.
Veja o vídeo:
Propósito, união e afeto à mesa
Mais do que estética, a mesa posta carrega significado. Para Kelly, o verdadeiro valor desse cuidado está no propósito, não nos talheres dourados ou na louça cara.
Se você tem a louça bonita e cara, usa. Mas, se você não tem, prepare a mesa mesmo assim. Coloque sua toalhinha, o garfinho, o que você tiver, e sente-se com a sua família, porque o propósito que a mesa carrega é esse: unir, trazer a família para a mesa para um momento de gratidão e comunhão.
Kelly Costa
*Serviço: os artigos usados na produção da reportagem são da loja Atacado Preço Baixo de Cariacica
Editora de Entretenimento e Cultura
Editora de Entretenimento e Cultura do Folha Vitória. Formada em jornalismo pela Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes).
