A 3ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Linhares acontece entre os dias 26 (quinta-feira) e 29 (domingo) de outubro. O evento será realizado em duas etapas.
A organização do evento divulgou os pratos que serão as estrelas do Festival. Eles estão sendo servidos com desconto de 20%, desde sexta-feira (13) nos estabelecimentos participantes.
Nessa primeira fase será possível conferi-los como são apresentados e em tamanho real nos estabelecimentos, já que na praça, eles terão uma apresentação em porções com preços que vão variar entre R$ 25 e R$ 35.
Desde o dia 13, até 26 de outubro, acontece o Circuito Gastronômico, promovido nos estabelecimentos participantes – cada um no respectivo horário de funcionamento, e nos dias 27, 28 e 29 de outubro, a Praça 22 de Agosto, na Rua da Conceição, no centro de Linhares, recebe um grande festival cheio de cultura e gastronomia.
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O festival tem como principal objetivo consolidar a economia local e fortalecer setores produtivos, incluindo a rede hoteleira e o turismo de negócios. Além disso, visa oficialmente posicionar Linhares no calendário de eventos da secretaria de Turismo do Espírito.
Neste ano, o destaque fica para uma novidade, o festival contará com um chef curador, Harum Katharian, ele vai conectar experiências com os restaurantes participantes sobre os pratos e fará a curadoria das aulas show.
Harum já dirigiu cozinhas de grandes estabelecimentos do país e do Espírito Santo como Tartar and Co, Café Society e Restaurante Aleixo, e hoje comanda o Garden e Varandas, em Aracruz.
Renomados chefs se apresentarão nas aulas show com receitas inspiradas nas diversas culinárias do mundo. Além disso, os visitantes poderá desfrutar de uma variedade de expositores de delícias, artesanato, e, é claro, muita cerveja artesanal.
O evento também incluirá uma programação cultural vibrante, com apresentações instrumentais e artísticas, além de exposição e a comercialização de produtos do artesanato.
“É uma festa tradicional no calendário de eventos de Linhares, que retorna e que marca uma nova fase das festas tradicionais do nosso município. Estamos planejando na secretaria municipal de Cultura e Turismo ações para fortalecer ainda mais as nossas tradições com eventos espalhados pelos bairros e interior”, disse o prefeito de Linhares, Bruno Marianelli.
CONFIRA OS ESTABELECIMENTOS E VALORES DOS PRETOS NO EVENTO NA PRAÇA:
Bisis Restaurante e Pizzaria
Nome do prato: Picanha na Parrilla com Chimichurri
Descrição: steak de picanha assado e fatiado finalizado com molho chimichurri
Valor: R$ 35
Ana Ristorante Italiano
Nome do prato: Espaguete Grana Padano
Descrição: espaguete ao molho grana padano flambado e finalizado dentro do queijo grana padano
Valor no Circuito: R$ 30
Fuego
Nome do prato: Costelão com purê de aipim ao molho Chimichurri
Descrição: Churrasco feito na churrasqueira (Carvão) servido com purê de Aipim ao molho chimichurri
Valor no Circuito: R$ 30
La Rústico Gastrobar
Nome do prato: Brisket in purê rústico
Descrição: Defumação por 7h de uma peça grande de peito bovino, composto de músculo, fibra e gordura. Acompanha purê de batata rústica e picles.
Valor no Circuito: R$ 30
Petiscaria Tio Naldo
Nome do prato: Risoto de Camarão no Coco
Descrição: Risoto de Camarão no coco + 1 Camarão VG acompanhado de salada especial
Valor no Circuito: R$ 35
Cantinho do Beiçolas
Nome do prato: Parmegiana de filé de tilápia ao molho de camarão
Descrição: Filé de tilápia, camarão e purê de batata
Valor no Circuito: R$ 30
Fuê Comida Artesanal
Nome do prato: Risoto de Ossobuco
Descrição: Arroz arbóreo, brodo, manteiga, ossobuco desfiado, salsa e queijo parmesão
Valor no Circuito: R$ 30
Casarão Petiscaria
Nome do prato: Lasanha à parmegiana
Descrição: Massa fresca, presunto, queijo, carne moída, linguiça, molho a bolonhesa.
Valor no Circuito: R$ 25
Marilda Brasil
Nome do prato: Casquinha de Camarão
Descrição: Casquinha crocante, recheada com moqueca cremosa de camarão, banana da terra, finalizada com camarão grande empanado.
Valor no Circuito: R$ 30(porção c/ 2 unidades)
La Pasta Grill
Nome do prato: Sol de Linhares
Descrição: Carne de Sol na manteiga, acompanhado de farofa de banana e pirão de leite
Valor no Circuito: R$ 29,90
Don T’Bone
Nome do prato: Choripan
Descrição: Pão francês levemente tostado na parrilla, com massa de linguiça artesanal, queijo minas e chimichurri da casa.
Valor no Circuito: R$ 25
Fuzão Bar
Nome do prato: Pastelzinho do Gordinho
Descrição: Pastel de massa seca com recheios de carne de panela e feijoada
Valor no Circuito: R$ 25
La Brasa Linhares
Nome do prato: Bolinho de Cupim
Descrição: Carne bovina (cupim) recheado com queijo mussarela
Valor no Circuito: R$ 25
Moustache Restaurante e Petiscaria
Nome do prato: Baião de Dois com Picanha de Sol na Manteiga de Garrafa
Descrição: Prato típico nordestino com um toque especial do Moustache.
Essa maravilha é feita com feijão fradinho, carne seca especial, arroz, queijo coalho crocante e finalizamos com uma deliciosa Picanha Uruguaia feita na manteiga de garrafa. Simplesmente uma maravilha.
Valor no Circuito: R$ 34,99
FESTIVAL DE CULTURA & GASTRONOMIA DE LINHARES
Circuito Gastronômico: do dia 13 a 26 de outubro nos estabelecimentos participantes
HORÁRIO HABITUAL DE CADA RESTAURANTE
Festival na Praça: 27, 28 e 29 de outubro
Sexta, dia 27, das 18 às 23h
Sábado, dia 28, das 15 às 23h
Domingo, dia 29, das 11 às 18h
MAIS INFORMAÇÕES
E-mail: [email protected]
Instagram: @festivalgastronomialinhares @prefeituradelinhares.
