Das Minas Gerais para Guarapari, Marcelo Cardozo, chef de cozinha do Filet Bar e Restaurante, localizado na Praia do Morro, em Guarapari, se prepara para encarar as provas do programa Chef de Família, que começa no próximo sábado (04). “Foi uma grande e boa surpresa. Não estava em um bom dia e até pensei em não atender quando o telefone tocou de um número que não conhecia. Mas atendi e recebi a melhor notícia. Não imaginava que entre 60 mil inscritos seria um dos escolhidos”, lembrou.
Essa é a segunda temporada do reality capixaba, apresentado pelo chef Alessandro Eller, que revela talentos da gastronomia e valoriza a culinária local. Outros 17 participantes estão na disputa com Marcelo, que contou como pretende encarar as provas. “Não tem segredo ou treino. Para mim, é chegar, fazer o que sei e cozinhar como se fosse para minha família, com foco, prazer e amor”, revelou o chef de 28 anos que há sete mora em Guarapari e, atualmente, ao lado da mãe e do irmão comanda o restaurante da família.
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Para Marcelo, o programa é uma grande oportunidade de aprendizado, novas vivências e, principalmente, de divulgar o restaurante. Além de tudo isso, uma chance de homenagear o grande incentivador que teve e que morreu há pouco mais de um ano. “Tudo que eu sei, minha paixão pela culinária, meu jeito de cozinha, tudo isso eu aprendi com o meu pai. Ele tinha uma pegada mais rústica e a prioridade dele era o sabor. Eu sou assim também e é isso que eu pretendo mostrar”, comentou emocionado.
O mineiro recém-casado e capixaba de coração se formou em gastronomia pela Universidade de Vila Velha (UVV) e conta com o apoio da esposa, da família e espera a torcida e a participação de todos os Guaraparienses, já que o voto popular, através do jornal online Folha Vitória, é fundamental para manutenção dos competidores ao longo do programa. Participe e vote. A segunda temporada de Chef de Família estreia nesse sábado, 04 de agosto, às 14 horas, na tela da TV Vitória/Record TV. A atração será reprisada aos domingos, às 8h.
Dinâmica
O programa começa com a fase dos duelos, em confrontos previamente sorteados pela produção do reality. Nesse momento, cada participante elabora a própria receita, que é analisada pelas juradas e pelo público de casa. E a revelação do melhor prato será feita no programa posterior, na Arena Gourmet, uma das novidades desta temporada.
Outra mudança é no voto das juradas, Marcela Bourguignon e Giovana Moyzes, que terá o mesmo peso do público: um ponto. Após a definição dos vencedores nos duelos, começa a fase de grupos.
Ao final dos 15 episódios, no dia 10 de novembro, dois finalistas vão disputar mais de R$ 80 mil reais em prêmios. O grande vencedor do reality vai faturar R$ 15 mil em dinheiro, uma cozinha da Planejados Danúbio, também no valor de R$ 15 mil, e uma bolsa completa do curso de gastronomia na Universidade de Vila Velha (UVV). O segundo colocado ganha uma bolsa de 50% no curso de gastronomia da UVV, mais uma novidade da segunda edição.
