3 formas de acabar com o cheiro de fritura usando só itens que você já tem em casa

O cheiro de fritura é traiçoeiro. No início parece inofensivo, até nostálgico. Mas basta algumas horas para ele dominar a casa inteira, impregnando nos tecidos, no cabelo, nas roupas e até no humor de quem passa por ali. Felizmente, existem soluções simples, eficazes e, melhor ainda, com coisas que você já tem em casa. O cheiro de fritura não precisa mais ser um preço a pagar pela batata crocante perfeita.

Como tirar cheiro de fritura com o que já tem em casa

Você não precisa de velas aromáticas sofisticadas ou purificadores elétricos de ar. Alguns dos ingredientes mais eficazes contra o cheiro de fritura estão provavelmente no seu armário da cozinha. E o melhor: funcionam mesmo enquanto você ainda está fritando.

Vinagre fervido neutraliza o ar

Essa é uma das táticas mais antigas — e mais eficazes — para combater cheiro de fritura: colocar uma panela no fogo com água e vinagre. Para um resultado rápido, use uma parte de vinagre para duas de água e deixe ferver sem tampa. O vapor que sobe não apenas abafa o cheiro do óleo quente, como neutraliza o odor impregnado no ar.

Dica extra: se quiser suavizar o aroma do vinagre, adicione rodelas de limão ou cravos-da-índia na mistura. O ácido do vinagre combate o odor, enquanto o limão ou o cravo suavizam o ambiente, deixando uma leve fragrância cítrica ou especiada.

Pão velho e vinagre direto na frigideira

Esse truque vem direto da sabedoria popular: ao terminar a fritura, enquanto o óleo ainda estiver quente, jogue um pedaço de pão velho com algumas gotas de vinagre dentro da panela. O pão absorve parte da gordura e o vinagre quebra as moléculas responsáveis pelo cheiro. Depois é só descartar tudo com cuidado.

Essa prática é especialmente útil para quem frita peixe ou linguiça, que costumam deixar um rastro mais forte. Além disso, evita que o cheiro se prolongue por horas, principalmente em cozinhas pequenas e sem coifa.

Bicarbonato e canela: purificador improvisado

Se o cheiro de fritura se espalhou e já tomou conta da casa, o truque do bicarbonato com canela funciona como um “aspirador de odores”. Misture três colheres de sopa de bicarbonato de sódio com uma colher de chá de canela em pó e coloque a mistura em um pires ou pote aberto em cima da mesa ou da geladeira. O bicarbonato absorve os odores do ambiente, enquanto a canela perfuma discretamente.

Esse método também pode ser deixado nos armários ou na lavanderia para combater o cheiro que gruda nas roupas — um bônus valioso se você frita alimentos à noite e não quer dormir com cheiro de pastel no travesseiro.

O que NÃO fazer se quiser eliminar o cheiro de fritura

Muita gente, na tentativa de amenizar o problema, acaba piorando. Usar ambientadores em spray, por exemplo, apenas mistura perfume com gordura, criando um cheiro ainda mais enjoativo. O mesmo vale para incensos: eles não neutralizam, apenas disfarçam temporariamente.

Outro erro comum é tentar “abafar” o ambiente deixando tudo fechado. A lógica deve ser o oposto: janelas e portas abertas, ventilador virado para fora ou exaustor ligado logo no início da fritura.

Truque bônus: pano molhado com essência no ventilador

Se você não tem exaustor em casa, improvise um: molhe um pano com água e algumas gotas de essência (como eucalipto ou lavanda), torça bem e prenda na frente do ventilador. Ligue-o na direção contrária à fritura. Ele vai empurrar o cheiro para fora e ainda perfumar o ambiente.

Funciona especialmente bem em apartamentos pequenos ou em dias de vento fraco, em que o cheiro demora mais para sair naturalmente.

Como evitar que o cheiro se espalhe antes de começar

Melhor do que correr atrás do prejuízo, é evitar que o cheiro se alastre. E isso também pode ser feito com itens caseiros:

• Frite com a tampa semiaberta: isso reduz o espalhamento do vapor de gordura.
• Coloque um pires com vinagre ao lado do fogão enquanto cozinha.
• Frite em óleo novo e limpo — quanto mais reutilizado, mais forte o cheiro deixado.

Essas medidas simples fazem toda a diferença no resultado final. E como bônus, ainda preservam melhor os sabores dos alimentos.

Fritar e manter a casa limpa é possível

Fritar batata, pastel ou frango crocante não precisa ser sinônimo de casa cheirando a óleo por dois dias. Com vinagre, bicarbonato, limão e até pão velho, você tem um verdadeiro kit de combate ao cheiro de fritura — sem gastar nada. E mais do que truques, essas técnicas são uma forma de manter sua casa mais agradável e acolhedora, mesmo nos dias de fritura.

Com criatividade, cuidado e alguns itens do armário, dá pra manter o sabor da comida e o frescor da casa ao mesmo tempo.