Como limpar gordura do exaustor com vinagre quente e esponja

É só olhar para cima: aquela camada de gordura grudada no exaustor está ali há mais tempo do que gostaríamos de admitir. Em uma cozinha movimentada, o exaustor acumula camadas de gordura invisível todos os dias — até que se tornam visíveis, amareladas, pegajosas e incrivelmente difíceis de remover. Mas existe um truque simples, natural e acessível que pode transformar essa missão ingrata em algo prático: vinagre quente e uma boa esponja.

Se você quer uma solução eficaz para desengordurar o exaustor sem precisar recorrer a produtos tóxicos ou força excessiva, este artigo é para você.

Por que o exaustor acumula tanta gordura?

O exaustor tem a função de sugar vapores, cheiros e partículas de gordura liberadas durante o cozimento. Mesmo com filtros metálicos, ele não consegue reter tudo, especialmente se a limpeza não for frequente. O resultado é o acúmulo de gordura nas hélices, na grade de proteção, no painel externo e nas frestas da parte superior — onde pouca gente costuma limpar.

Com o tempo, essa gordura seca e se mistura com poeira do ambiente, formando uma crosta difícil de sair apenas com pano úmido ou detergente comum.

Vinagre quente: o segredo está na temperatura

O vinagre branco de álcool é conhecido por sua ação desengordurante, mas seu poder se multiplica quando aquecido. O calor dilui ainda mais a gordura e quebra sua aderência nas superfícies metálicas, tornando a limpeza muito mais fácil.

Esse truque funciona especialmente bem em superfícies metálicas e plásticas do exaustor, pois o vinagre penetra nas microfissuras da gordura endurecida, soltando a sujeira com menos esforço.

O que você vai precisar para a limpeza

• 1 xícara de vinagre branco de álcool
• 1 esponja macia (ou lado amarelo da bucha)
• 1 pano seco de microfibra
• 1 tigela de vidro ou inox para aquecer o vinagre
• 1 escova de dentes velha (opcional, para os cantos)

Passo a passo: como limpar o exaustor com vinagre quente

1. Desligue o exaustor da tomada ou disjuntor.
   Segurança em primeiro lugar. Certifique-se de que o aparelho está completamente desligado antes de qualquer intervenção.
2. Aqueça o vinagre no micro-ondas ou no fogão até quase ferver.
   Não deixe ferver de fato, apenas quente o suficiente para liberar vapor e dissolver gordura.
3. Molhe a esponja no vinagre quente e aplique sobre a superfície engordurada.
   Comece pela parte externa do exaustor. Pressione suavemente a esponja embebida sobre a crosta por alguns segundos, sem esfregar de imediato.
4. Deixe agir por 2 a 3 minutos.
   Esse tempo permite que o vinagre quente penetre nas camadas de gordura.
5. Esfregue com movimentos circulares suaves.
   A sujeira começará a se soltar com facilidade. Caso necessário, repita o processo aplicando mais vinagre quente na esponja.
6. Use a escova de dentes velha para frestas e detalhes.
   Ela é perfeita para limpar ao redor dos botões, bordas da grade e pequenos vãos.
7. Seque com pano de microfibra.
   Isso evita manchas e deixa o aço inox brilhando novamente.
8. Para finalizar, higienize os filtros metálicos.
   Se forem removíveis, mergulhe-os em uma solução de água quente com vinagre e detergente por 30 minutos. Depois, esfregue com esponja e enxágue.

Com que frequência devo fazer essa limpeza?

O ideal é limpar o exaustor superficialmente a cada semana, com pano úmido e detergente. A limpeza profunda com vinagre quente pode ser feita uma vez por mês — ou a cada 15 dias se você cozinha com muita fritura.

Deixar a gordura acumular por muito tempo aumenta o esforço necessário para a remoção e pode até prejudicar o funcionamento do aparelho, além de comprometer a qualidade do ar da cozinha.

E se o exaustor for muito antigo ou estiver com gordura “queimada”?

Se a crosta estiver seca há meses ou até anos, o vinagre quente pode não ser suficiente na primeira tentativa. Nesse caso, você pode potencializar a ação com bicarbonato de sódio:

1. Aplique o vinagre quente com a esponja.
2. Polvilhe bicarbonato de sódio sobre a gordura molhada.
3. Espere efervescer e esfregue com esponja ou escova.
4. Enxágue e seque.

Essa reação ajuda a “levantar” as camadas mais antigas de sujeira, facilitando a remoção.

Evite esses erros comuns ao limpar o exaustor

• Usar palha de aço: ela risca o inox e pode desgastar a pintura.
• Aplicar produtos corrosivos (como soda cáustica): além de perigosos, danificam o equipamento.
• Limpar com o aparelho quente ou ligado: isso pode causar acidentes.
• Esquecer o interior do filtro: é lá que a maior parte da gordura se acumula.

Cozinha limpa, respiração leve e mais sabor nos pratos

Manter o exaustor limpo é mais do que uma questão de estética. Um aparelho livre de gordura melhora a ventilação da cozinha, reduz odores persistentes e contribui para o preparo de alimentos mais saudáveis. E com vinagre quente e uma esponja, essa tarefa deixa de ser um pesadelo e vira parte da sua rotina de cuidado com o lar.

Você não precisa de força. Só precisa de calor, ácido e paciência — e a crosta de gordura vai embora sem drama.