Economia
Cervejarias investem para economizar água
São Paulo – A água tem importância capital na elaboração e no processo de produção da cerveja. Mas, em tempos de crise hídrica, as cervejarias, principalmente as artesanais, estão encontrando alternativas para economizar água sem perder a qualidade do produto. As mudanças na cervejaria Burgman, localizada em Sorocaba, no interior paulista, começaram em janeiro. O […]