Minifondue de queijo


Ingredientes:

3 caixinhas de queijo fundido em pedacinhos
1/3 de xícara de vinho branco demi-sec
1/2 colher (chá) de noz-moscada
2 colheres (sopa) de mostarda
1 xícara de creme de leite
Pães para servir

Modo de preparo:

Coloque numa pequena panela o queijo e o vinho e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até se derreter. Junte a noz-moscada, a mostarda e o creme de leite. Misture mexendo sempre até ferver. Coloque esse creme em potinhos individuais e acomode em um réchaud. Sirva com pães cortados em pedaços.

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