Cozinha italiana é destaque do Prima Donna Trattoria

Uma mistura nada convencional entre as tradições da Itália, Brasil e Argentina, promete agradar o paladar dos amantes de uma boa massa. É que o chef argentino, Manuel Marcote, mais conhecido como Manolo, está de volta em cena e vai comandar a cozinha do Prima Donna Trattoria, em Vila Velha.

Sob direção da Família La Villa, o novo point gastronômico abriu as portas na quarta, dia 21, na Praia da Costa, ao lado do La Villa, num ambiente aconchegante no melhor estilo bistrô, com espaço para 38 pessoas.

O Cardápio, genuinamente italiano, conta com uma variação equilibrada entre entradas, saladas, cremes, massas, risotos e carnes. O carro chefe são as massas tradicionais da Itália, feitas pelo chef Manolo, como o Canelone e o Fettuccine, sempre acompanhados de molhos elaborados pelo chef.

Entre os destaques do Prima Donna está o ‘Fettuccine da Nonna’, um Medalhão ao vinho acompanhado de talharim ao molho de cogumelos (R$ 54,80). O ‘Salmão em crosta de gergelim’ também está entre as novidades. Com redução de aceto balsâmico, o salmão acompanha um espaguete de pupunha com manteiga de ervas. O prato custa R$ 69,90. O ‘Cordeiro ao funghi com redução de amoras’ é outra aposta do cardápio. O prato acompanha cebolas caramelizadas e legumes sautê. O valor é R$ 69,90.

O cliente também pode montar o seu prato, escolhendo entre quatro massas (Fettuccine, Spaghetti, Talharim e Nhoqui) e 10 tipos de molhos, como mediterrâneo, pesto e la carbonara. Os preços variam entre R$ 29,90 e 42,90. Para acompanhar a massa, há ainda opções de carnes, como medalhão, payard, frango e salmão. Os preços vão de R$ 13,00 à R$ 19,00.

Entre tantos pratos tradicionais da Itália, o Prima Donna Trattoria conta também com sobremesas deliciosas, como panquecas de maçã e de doce de leite (R$ 13,90 cada) e profiterolis (R$ 14,90), para citar alguns. Um cardápio de bebidas variadas, além de drinks e carta de vinhos nacionais e internacionais, fecham os serviços oferecidos pela nova versão do Prima Donna.

Serviço – Prima Donna Trattoria

Horário de funcionamento: terça a sábado, das 19 às 00h00 e domingo, das 12 às 16 horas.
Endereço: Rua José Pena Medina, 380, loja 01, Praia da Costa, Vila Velha. Fica ao lado do La Villa.
Contato: 3075-0527

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