Aprenda uma receita de tarté de chocolate e creme de avelã

Casquinha de chocolate:
300g de chocolate meio amargo ou branco
Forma para chocolate em acetato

Creme patisserie:
500ml de leite
100g de açúcar refinado
3 gemas peneiradas
50g de amido de milho
100g de chocolate ao leite ou amargo picado
Gotas de essencia de baunilha
Biscoitos maria ou maisena para montagem

Para a casquinha
Derreta o chocolate, coloque na forma e leve a geladeira até que se solte do molde. Reserve.

Para o creme:
Misture o leite, o açúcar, as gemas, o amido e a essência e leve ao fogo até formar um creme espesso e ferver. Retire do fogo e junte o chocolate picado. Misture bem até derreter por completo e reserve.

Montagem:
Coloque um pouco de creme na casquinha, um pouco do biscoito picado e complete com o creme. Decore a gosto e sirva.

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