Receita de cookie integral de chocolate e nozes

COOKIES DE CHOCOLATE E NOZES

Ingredientes
50g Nozes picadas
100g Manteiga gelada
160g Farinha de Trigo Integral Regina
100g Açúcar mascavo
100g Chocolate meio amargo picado
01 Ovo
01 pitada Sal
01 colher (café) Fermento em pó

Modo de preparo

1º Em um recipiente coloque a farinha de trigo integral Regina, a manteiga extremamente gelada e esfregue com as mãos até obter uma farofa. Adicione o açúcar mascavo e misture com a espátula, acrescente as nozes, o ovo, o fermento em pó e por último o chocolate picado.

2º Enrole a massa em um filme plástico e leve a geladeira por aprox. 15 minutos. Corte rodelas, retire o filme, coloque em uma forma untada e enfarinhada e volte pra a geladeira por mais uns 10 minutos.

3º Asse a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.

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