Farofa Natalina com farinha de milho

Ingredientes
200gr de linguiça calabresa fina
100gr de bacon cortado em cubos
50gr de passas pretas
50gr de passas claras
100gr de azeitona fatiada
1 xícara de abacaxi cortado em cubos
1 cebola média cortada em cubinhos
Salsa e cebolinha à gosto
Sal à gosto
50gr de manteiga
2 colheres de azeite
500gr de farinha de milho

Modo de preparo
Aqueça o azeite junto com a manteiga. grelhe o abacaxi e reserve.
na mesma frigideira, frite o bacon e a calabresa, adicione o resto dos ingredientes (exceto a salsa, cebolinha e a farinha).
Depois de tudo misturado, acrescente a farinha e os temperos verdes.
Decore com fio de ovos e ameixa

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