Ingredientes
Molho
200g tomate cereja (ou tomate comum)
1 abobrinha
1 berinjela
200g camarão (opcional)
2 colheres (sopa) farinha de rosca
30g de alcaparras
queijo ralado (preferencialmente parmesão)
alho, manjericão e azeite a gosto
400g spaghetti
Modo de preparo:
Higienizar todos os legumes.
Cortar o tomate ao meio.
Cortar a berinjela e a abobrinha em formato meia lua.
Colocar todos os ingredientes do molho no forno pré aquecido por cerca de 7 a 10 min.
Ao mesmo tempo, cozinhar o spaghetti ao até chegar ao ponto da sua preferência.
Quando a massa e molho estiverem prontos, basta misturar tudo junto e servir quente.