Gratinado de frango e mandioquinha

Receitinha super prática pra você já fazer hoje em casa hein! Hoje a dica do blog é preparar um gratinado de frango e mandioquinha. A receita rende 04 porções.

bju, Ju

 

Ingredientes:

500g de peito de Frango cozido e desfiado

600g de Mandioquinha cozida

2 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de creme de leite sem soro

1 cebola grande cortada em cubos pequenos

3 dentes de Alho picados

Meio Pimentão verde em cubos pequenos

Meio pimentão vermelho em cubos pequenos

1 colher de chá de Páprica doce

3 colheres de sopa de Extrato de Tomate

100g de requeijão cremoso

50g de Queijo parmesão ralado

Sal e pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:

Em uma frigideira, refogar o alho e a cebola, até perder a consistência de crú, acrescentar os pimentões, deixando-os “al dente” para manter a crocância. Acrescentar o frango, a páprica doce, o extrato de tomate, sal e pimenta do reino a gosto. Deixar apurar os sabores e desligar o fogo. Espere esfriar.

Com a mandioquinha cozida e ainda quente, acrescentar a manteiga e amassar até consistência de purê. Depois acrescentar o creme de leite (opcional). Acerte o sal e a pimenta do reino a gosto.

 

Montagem:

Em um refratário, colocar uma camada do purê de mandioquinha, uma camada do frango desfiado, por cima da camada de frango, acrescentar colheradas de requeijão por toda a camada e finalizar com outra camada do purê. Por cima, salpicar o Queijo parmesão ralado. Levar ao forno a 200 graus até dourar.

 

Veja a receita no Fala ES:

Um comentário em “Gratinado de frango e mandioquinha”

  1. hello there and thank you for your info –
    I’ve definitely picked up anything new from
    right here. I did however expertise several technical issues using this website,
    since I experienced to reload the site many times previous to I could get it to load correctly.
    I had been wondering if your web host is OK?
    Not that I’m complaining, but slow loading instances times will sometimes affect your placement in google and can damage your quality score if advertising and marketing with Adwords.
    Well I am adding this RSS to my email and can look out for a lot more of your respective interesting content.
    Ensure that you update this again soon.. Najlepsze escape roomy

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *