Guacamole com nachos

1 abacate brasileiro médio (ou 4 avocados)
1 tomate grande sem sementes
1 cebola roxa pequena
1 maço de coentro
1 pimenta dedo de moça sem sementes
suco de 1 limão grande
azeite extra virgem
sal

MODO DE PREPARO
Amasse o abacate com um garfo, o suco de limão, sal e azeite a gosto e misture como um purê. Pique a cebola, o tomate e o coentro. Pique bem a pimenta. Acrescente os ingredientes picados ao “purê” de abacate. Sirva com chips, crackers, tacos, no burrito.

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