Ingredientes:
3 filés de peixe de sua preferência
6 camarões médios descascados e limpos com rabo
Suco de 1 limão
Lemon pepper
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Molho:
Suco de 1 limão siciliano
Raspas de 1 limão siciliano
250ml de creme de leite
1/2 pimenta dedo de moça picada
Sal a gosto
Modo de preparo:
Tempere os filés e os camarões com sal, limão e lemon pepper.
Corte os filés em tiras e enrole os camarões. Depois, prenda com palito de dente ou cordão de cebolinha.
Asse em forno ou vapor por 10 minutos.
Para o molho, coloque o creme de leite em uma panela com fogo baixo, adicione o suco de limão, as raspas do limão siciliano, a pimenta dedo de moça, o sal e deixe reduzir. Servir de imediato com a trouxinha.