Ingredientes:
– 230g de fubá
– 2 ovos
– 130g de margarina
– 1 vidro de leite de coco
– 1 colher de fermento
– 220g de trigo
– 330g de açúcar
– Goiabada em cubos
– 150g de goiabada derretida
Modo de preparo:
1. Bata as claras e reserve.
2. (Batedeira) Bata o açúcar, a margarina e as gemas.
3. Coloque o leite de coco, a farinha, o fubá e o fermento.
4. Misture delicadamente.
5. Por último, adicione as claras em neve.
6. Coloque em assadeiras untadas.
7. Coloque a goiabada em cubos e cubra com a massa.
8. Leve ao forno a 180°C por 40 minutos.
9. Decore com a goiabada derretida