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Chefs capixabas e nacionais participam de semana gourmet no Shopping Vitória

Entretenimento

Chefs capixabas e nacionais participam de semana gourmet no Shopping Vitória

A atração será inteiramente gratuita e o público infantil poderá ser divertir em diversas oficinas gourmets

André Mifano

O Dia dos Pais será comemorado com muito sabor na Praça Central do Shopping Vitória. A partir desta quinta-feira, (2), até o dia 12 de agosto, os capixabas contarão com uma programação de dar água na boca e que tem tudo para cair no gosto das famílias, com a estreia do SV Gourmet.

O evento, que faz parte das comemorações dos 25 anos do empreendimento, proporcionará aos participantes a chance de interagir com chefs vistos em programas de TV, assim como aprender receitas, dicas de harmonização de bebidas, confeitaria, além de ações interativas. 

As inscrições para participação das aulas-show com chefs locais e nacionais e oficinas infantis podem ser realizadas no site www.shoppingvitoria.com.br. As atividades para adultos contam com 60 vagas por turma, com direito a cadeira e degustação. As atrações para as crianças contam com 30 vagas por turma.

Como será

Ao todo serão 35 aulas-show em uma cozinha profissional montada para o preparo das receitas ao vivo pelos chefs. Entre as estrelas do mundo da gastronomia confirmadas para o evento está Jefferson Rueda, dono do restaurante A Casa do Porco, no centro de São Paulo, onde o menu se chama “De Tudo um Porco”, já que todas as partes do animal são aproveitadas. O chef vai ministrar uma aula-show no próximo dia 10 de agosto, a partir das 19h30.

Já no dia 11, às 17h, é a vez de André Mifano, jurado do programa culinário The Taste Brasil, do canal GNT, assumir a cozinha gourmet do shopping. Ele é um expert em cortes suínos e especialista em enchidos como linguiça e salames.

A programação do SV Gourmet inclui, ainda, a presença do azeitólogo Marcelo Scofano. O sabe tudo sobre azeites, que acumula em seu currículo diversos cursos na área, incluindo especialização na Espanha, vai ministrar o workshop sobre azeites extra virgem no dia 04, às 17h. Ele também atua como jurado em concursos pelo mundo, como na Argentina, Portugal, Jerusalém e Marrocos.

Chefs capixabas na cozinha gourmet do SV

Alessandro Eller

Os mais renomados chefs locais estão preparando novidades para apresentar ao público capixaba durante todos os dias. A cozinha contará com a participação de Alessandro Eller, Juarez Campos, Tiago Pedro, Hugo Grassi, Flávia Gama, Mathias Salem, Saniel Kalil, Dinho, Gustavo Correa, Orlandi Nardi, Isaura Caliari, Cleuza Costa, Lilia Meireles, Bruno Poltronieri, Victor Pimenta, entre outros.

No espaço também será realizado aulas sobre o mundo dos chás e suas variações, com Aline Moreno, da Tea Shopping Vitória, além de um workshop com o tema “É fácil viver sem glúten”, com Fernanda Cassa e Rafaela Sousa, da Faculdade Novo Milênio, e uma aula sobre sabores e culturas, com Hugo Grassi.

Serviço:

SV Gourmet – Dia dos Pais

--> Atrações: 35 aulas-show com participações de chefs e profissionais do cenário nacional e local, dicas de harmonização de bebidas, compartilhamento de receitas, lyfestyle, entre outros. Destaque para o preparo de receitas ao vivo, oficinas gourmets para crianças e ações interativas. Todos os dias tem programação diferente. No dia 04, às 17h, tem aula sobre azeites, com o azeitólogo Marcelo Scofano. Dia 10, às 19h30, é a vez de Jefferson Rueda, dono do restaurante A Casa do Porco assumir a cozinha. Já no dia 11, às 17h, tem aula-show com André Mifano, jurado do programa culinário The Taste Brasil, do canal GNT.

--> Quando: de 02 a 12 de agosto

--> Onde: na Praça Central do Shopping Vitória

--> Entrada: franca

Calendário de atividades

--> 02 de agosto

18h - Abertura "Cozinha Afetiva entre Pai e Filho", com chef Juarez e Fernando Campos

19h30 - "Cozinha a Dois", com casal Rodrigo Abelha e Alline Passamani

--> 03 de agosto

16h - "Delícias sem Culpa e sem Desculpa", com Lilia Meireles, da Faculdade Novo Milênio

18h - "Seu café nunca mais será o mesmo", com Dani Telles, da Café Número 1

19h30 - Os segredos da carne", com chef Alessandro Eller

--> 04 de agosto

15h - Aula Kids, com IGA

17h - "Azeite de Oliva: da ancestralidade à nova forma de elaboração", com Marcelo Scofano

19h - "Confeitaria Americana", com Sylvia Lis

--> 05 de agosto

15h - Aula Kids, com IGA

17h - "Sabores e Culturas", com Hugo Grassi

--> 06 de agosto

16h - "Torta Capixaba, com que vinhou eu vou?", com sommelier Franklin Bittencourt, da Faculdade Novo Milênio

18h - "O Legado Guaramare", com Maritza Bojoviski e Marcela Freire

19h30 - "Risoto em 4 Versões", com a chef Cleuza Costa, do Della Bistrô

--> 07 de agosto

16h - "É fácil viver sem glutén", com Fernanda Cassa e Rafaela Souza, da Faculdade Novo Milênio

18h - "A importância de cozinhar em família para o bem-estar pessoal", com Gustavo Corrêa, do El Rachid

19h30 - "O bom da vida é comer", com Saniel Kalil, da Vila Oben

--> 08 de agosto

16h - "Cozinha Afetiva", com Malu Gireli, da Faculdade Novo Milênio

18h - "Culinária Libanesa", com chefs Bruno Poltronieri e Victor Pimenta, do Zattar

19h30 - "É fácil receber com estilo", com Júlia Faria e Raissa Franzotti

--> 09 de agosto

16h - "Confeitaria Low Carb", com Harley Gudy, com Faculdade Novo Milênio

18h - "Da Parrilla para o lar", com Matias Salém, do Argento Parrilla

19h30 - "Pudins especiais em trÊs versões", com Flávia Gama, da Chocolateria Brasil

--> 10 de agosto

16h - "Folhas que alimentam", com Isaura Caliari, da Faculdade Novo Milênio

18h - "O mundo dos chás e suas variações", com Aline Moreno, da Tea Shopping Vitória

19h30 – “Aula-show com a chef Jefferson Rueda”, do A Casa do Porco Bar

--> 11 de agosto

15h – “Mestre Kukinha”, com a Buaiz Alimentos

17h - Aula-show com André Mifano, jurado do programa culinário The Taste Brasil, do canal GNT

--> 12 de agosto

15h - Aula Kids, com IGA

17h - "Uma noite de pizza em família", com Tiago Freitas, do Grupo Salsa.