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O risoto parece difícil, mas não é. Muito menos é uma receita requintada. Na verdade, o risoto pode ser uma boa opção para aproveitar aquele franguinho do almoço de ontem. Hoje vamos usar o frango e adicionar um funghi. Siga o passo a passo e bom apetite! bju, Ju Ingredientes (para 2 pessoas): 02 porções […]
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A receita de hoje vem da Paraíba, é um Rubacão. Você já provou? Ele é bem parecido com o Baião de dois. Mas tem alguns ingredientes diferentes. Descubra quais seguindo o passo a passo. bju, Ju Ingredientes: 300 g de carne de sol de cordeiro em cubos 150 g de queijo coalho 100 g […]
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A receita de hoje é com uma carne que nem sempre está na nossa mesa, mas que é muito saborosa e tem preço bom. O quilo do ossobuco custa em média R$15,00. O processo demora um pouquinho, mas fica muito saboroso! A carne macia acompanha muito bem com o angu de milho. Faça em casa […]
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O tempo virou, por isso hoje a dica é para esquentar a terça-feira. Vamos te ensinar a fazer um capeletti com um molho branco. O molho bechamel é super fácil de fazer e fica uma delícia! Bom apetite! bju, Ju Ingredientes: 500g de capeletti artesanal 1 colher de sopa de manteiga Meia cebola picada […]
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Ingredientes: 06 unidades de Mini Pão Australiano 150 gramas de Peito Bovino Moído 150 gramas de Patinho Bovino 100 gramas de Bacon 30 gramas de Manteiga 200 gramas de Creme de Leite pelo menos 30% de gordura (de preferência fresco) 30 gramas de Queijo Gorgonzola Sal a Gosto Pimenta do Reino a Gosto Modo de […]
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Como muita gente perguntou, aí estão as vencedoras dos ovos de 5kg da Le Chocolatier sorteados no Fala ES nos dias 07 e 13 de abril: Marisa Andrade Braga e Regiane de Oliveira. Foram mais de 14 mil compartilhamentos na página no Facebook do Fala ES e centenas de comentários aqui no blog. Continuem acompanhando o […]
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A receita de hoje é italiana: Impepata di cozze. Aqui no Brasil o prato se chama mexilhões alla italiana. No Espírito Santo o mexilhões são conhecidos como sururu. Temos o marisco com abundância na costa capixaba. Então, vamos aproveitar essa delícia e fazer uma entradinha simples e muito saborosa. bju, Ju Ingredientes: 1 quilo […]
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A receita de hoje é um homenagem ao Dia do Milho, comemorado ontem, dia 24. Vamos fazer um bolo. Mas esse é diferente, é salgado. Você já provou um bolo de milho verde salgado? Faz em casa e me conta. Te garanto que vai adorar! bju, Ju Ingredientes 5 espigas de milho verde […]
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Hoje vamos te ensinar a fazer a verdadeira torta capixaba! Ela é deliciosa e faz toda a diferença na semana santa. Bom apetite e Feliz Páscoa! Bju, Ju Ingredientes (para 4 pessoas) 200g de palmito natural cozido e picado 200g de bacalhau dessalgado e desfiado 200g de azeitona fatiada 200g de siri desfiado e cozido […]
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A Torta Capixaba é uma tradição durante a semana santa no Espírito Santo. Por isso, vamos preparar algumas versões dessa delícia da terra. A dica de hoje é uma torta sem mariscos e peixe. É uma torta vegetariana e bem mais barata! A porção que vamos ensinar rende para 6 pessoas e você não gasta mais […]
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Se você é daqueles que torce o nariz para jiló, com essa receita já pode rever os seus conceitos. O chips nem parece que é jiló! Fica uma delícia. Acompanhado com esse molho de fígado e cogumelos frescos fica sensacional! Experimente em casa e me conte depois o que achou. bju, Ju Ingredientes: 100g […]
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Vamos descomplicar a vida na cozinha. Hoje a receita é uma paella no capricho! A tradicional paella espanhola, além dos mariscos, leva até carne. A nossa é só com frutos do mar e fica saborosa! Uma ótima opção para esse período de Páscoa. Ingredientes 50 ml de Azeite Sal com alho Açafrão 1 Cebola […]
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A semana está começando deliciosa no blog. A Le Chocolatier deu um super ovo de páscoa (foto acima) para sortearmos. Ele tem 5kg, é de chocolate ao leite recheado de confeitos, bombons e barrinhas sortidas. Humm.. me deu água na boca só de escrever. E você também ficou com vontade de saborear essa chocolate?! Dá […]
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A dica de hoje é para a páscoa em família. Vamos te ensinar a preparar um bolo de cenoura com cobertura e decorado com um ovo de chocolate. Fica super bacana e com certeza, vai agradar a todos! bju, Ju Ingredientes do bolo: 1/2 xíc de chá de óleo 3 cenouras médias raladas 4 […]
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Quarta-feira é dia da gente ensinar receita com o que está com preço mais baixo no mercado. Essa semana o que teve queda foi o aipim. Está custando em média R$1,00 o quilo, na semana passada estava R$1,25. A dica é fazer um purê de aipim, que tem nome chique: mussolini. Por cima, vamos de […]