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COOKIES DE CHOCOLATE E NOZES Ingredientes 50g Nozes picadas 100g Manteiga gelada 160g Farinha de Trigo Integral Regina 100g Açúcar mascavo 100g Chocolate meio amargo picado 01 Ovo 01 pitada Sal 01 colher (café) Fermento em pó Modo de preparo 1º Em um recipiente coloque a farinha de trigo integral Regina, a manteiga extremamente gelada […]
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Até o final do mês de julho, a hamburgueria disponibiliza no cardápio, de terça a quinta, sanduíches que têm tudo a ver com a garotada Os estudantes ganharam mais um motivo para acharem as férias de julho ainda mais divertidas. É que a Melt Hamburgueria Gourmet lançou, no início deste mês, três novos hambúrgueres no […]
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PÃO DE QUEIJO DE BATATA DOCE COM ALECRIM Ingredientes: – 90g de batata doce cozida – 1 xícara de polvilho azedo – 2 fatias de queijo frescal – 1 colher de sopa de azeite de alecrim – 1 colher de chá de sal – 1 ovo – 1 colher de sobremesa de fermento Pré aquecer […]
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Durante o período de férias escolares, uma boa ideia para pais e filhos é compartilhar mais um delicioso #MomentoOutback depois de uma sessão de cinema ou de uma tarde de diversão no parquinho. Para agradar às crianças, o restaurante disponibiliza nas unidades o Kid’s Menu, um cardápio especial para quem tem até 12 anos. Um […]
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INGREDIENTES: Para a massa: 1 copo americano de trigo 1 copo americano de leite 1 ovo 30 g de manteiga Bata todos os ingredientes no liquidificador, e no final acrescente a manteiga derretida. Para o ganache: 200 g de chocolate 150 ml de creme de leite 50 ml de café já pronto bem forte Derreta […]
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CREME DE BRÓCOLIS Ingredientes: 1 maço de brócolis 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho espremidos Alho torrado para enfeite 1 litro de caldo de galinha 1/2 copo de creme de leite fresco Pimenta do reino branca Sal a gosto Azeite Modo de preparo: Aqueça o caldo de galinha e reserve. Em uma frigideira […]
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Com as temperaturas mais amenas as massas reinam em diversas opções de cardápio. As combinações elaboradas com molhos ficam perfeitas. Para uma reunião de negócios ou um almoço em família, o Salsa da Praia tem opções saborosas no cardápio executivo. Entre elas a ‘Sugestão Daniel Mazzoni’ composta por Penne ao molho sugo com cubos de […]
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Ingredientes: Massa: 1 kg de aipim cozido em água e sal 1 ovo 1 colher de sopa de manteiga 200 ml de creme de leite 2 colheres de sopa de queijo ralado – Esprema o aipim até ficar com consistência de um purê, misturando até formar uma massa homogênea junto com os demais ingredientes. […]
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Nesta sexta, dia 03 de julho, o Fuegos Restaurante, em Jardim da Penha, vai promover um jantar harmonizado com a presença do enólogo da Viña chilena El Principal, Gonzalo Guzmán, a partir das 20h30. O convidado chileno apresentará alguns rótulos de vinhos que passam a compor a carta de vinhos do restaurante. O menu do […]
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Ingredientes: 10 espigas de milho 3 ovos 2 colheres de margarina 2 copos de leite 2 colheres de queijo parmesão ralado 1 cebola 1/2 copo de azeite 1 colher de fermento em pó Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar consistente. Unte a forma, despeje metade da massa, acrescente […]
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Ingredientes 300g spaghetti 200g feijão branco (preferencialmente) pré-cozido 300g mexilhão 1 tomate cortado em cubos Azeite Sal Pimenta Salsinha Alho Preparo Em uma panela grande, dourar o alho com azeite. Acrescentar os mexilhões, o feijão pré-cozido, o tomate, pimenta e a salsinha. Cozinhar de 3 a 5 minutos e ao final adicionar o spaghetti cozido […]
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NHOQUE DE RICOTA SEM GLÚTEN Ingredientes 1 peça de ricota 200gr 1 ovo 3 colheres (sopa) farinha de arroz 2 colheres (sopa) de quinoa 1 colher (chá) farinha de linhaça sal à gosto Modo preparo Esfarele bem a ricota e misture todos os ingredientes formando uma massa firme. Forme as bolinhas e deixe na geladeira […]
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Em um projeto inovador, o Outback Steakhouse Brasil lança dois vinhos em parceria com Bodegas Salentein, vinícola argentina conhecida por seus projetos de vanguarda na produção de vinhos de alta qualidade. Os rótulos Red Selection e White Selection foram desenvolvidos no Vale de Uco, em Mendoza, especialmente para harmonizar com os sabores marcantes do cardápio […]
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A Melt Hamburgueria Gourmet também entrou no clima de Festa Junina e seu cardápio ganhou um gostinho especial da tradição dos festejos de São João. A cada semana, a hamburgueria contará com diferentes sabores de tortas que ganham versões juninas pelas mãos do chef Guilherme Real. Nesta semana, de 23 a 28 de junho, quem […]
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TORTA DE ESPINAFRE Massa: 2 ovos 2/4 copo de óleo 1 copo de leite de soja 1 colher de sobremesa de fermento em pó 1 copo e meio de Farinha de Trigo Integral Regina – bata tudo no liquidificador Recheio: Refogue no azeite o espinafre picado com alho e deixe esfriar. Misture ricota e tomate […]