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Muito popular nos Estados Unidos, o Red Velvet Cake (em português: Bolo Veludo Vermelho) chega ao Don Camaleone nas próximas semanas pelas mãos do chef Ricardo Weiser. Com as cores que lembram o Natal, na forneria a sobremesa ganhará um acompanhamento especial: será servida com uma infusão de chá inglês de frutas vermelhas e hibisco. […]
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Inspirado no tradicional biscoito de gengibre inglês, a especialista em doces e bolos Regina Meynard assina delícias natalinas personalizadas. Feitos com gengibre e canela, os biscoitos possuem massa versátil, que pode assumir diferentes formatos. Para o Natal deste ano, ela disponibiliza os cookies em formato dos tradicionais bonequinhos natalinos e também constrói uma casinha de […]
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Sorteio da semana Nesta semana vamos presentear nossos leitores / telespectadores com um kit com três panetones de sabores diferentes. O presente é da Padaria Monte Líbano. Para concorrer, deixe seu comentários em qualquer post da semana. O nome do ganhador você confere neste mesmo post, na próxima sexta-feira, dia 19, após às 18 horas. […]
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Hoje separei Apetrechos Gourmet para te ajudar a deixar a mesa da sua ceia de Natal ainda mais especial.
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Ingredientes: 8 colheres (sopa) de margarina 6 bananas-da-terra maduras cortadas em rodelas 100 g de coco ralado 2 cebolas cortadas em cubos 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca Sal a gosto ½ pimenta pequena dedo-de-moça picada Salsa picada a gosto Modo de preparo: Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres (sopa) de margarina. Junte […]
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Sorteio da semana Quem vai presentear um dos nossos leitores / telespectadores nesta semana é o Restaurante The Pass. O ganhador vai poder levar um acompanhante e saborear como prato principal Risoto de Costela e de sobremesa o Trem de minas (sorvete caseiro de requeijão com goiabada derretida). Tanto o prato principal como a sontemesa, […]
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Muitas pessoas vêm aderindo ao vegetarianismo, seja ovo-lactovegetariano, que são os que consomem ovos, leite e laticínios em sua alimentação, ou o vegano que não consome nenhum componente animal. Segundo dados do Target Group Index, do IPOBE Media, de 2012, mais de 16 milhões de brasileiros são vegetarianos.Se você é uma dessas pessoas e se […]
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Creme de pão natal de Annita Ingredientes Pão dormido hidratado com leite ½ cebola picada 1 xícara de café de bacon picado 1 ovo 1 colher de sopa de manteiga 1 folha de louro 1 cravo da índia Leite para cozinhar Presunto fatiado Azeitona Sal e colorau Modo de preparo: Frite o bacon e reserve. […]
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Faltam poucas semanas para o Natal. Momento de reunir a família para a tradicional ceia e troca de presentes. Por isso hoje separamos duas dicas para vocês. Uma é para dar um toque especial na sua mesa e a outra é uma sugestão de presente. Veja abaixo: Sofisticação na Jorge Bischoff Receber com estilo e […]
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Bolo de trufa de laranja e sorvete de chocolate Ingredientes 2 litros de sorvete de chocolate 500 gramas de chocolate branco picado 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 1 lata de creme de leite 1 colher (sopa) de raspas de laranja Modo de preparo Retire o sorvete do freezer 10 minutos antes de iniciar […]
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Como nós já falamos aqui no blog, a Melt Hamburgueria Gourmet começou o mês de dezembro com muitas novidades e um cardápio totalmente renovado. Dentre as novidades, assinadas pelo chef Hugo Grassi, o novo menu ganha seis novos hambúrgueres e marca os retornos do Melt Brasil e do Melt EUA criados especialmente para a […]
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A Ceia de Natal é repleta de quitutes deliciosos, não é mesmo? Salgados, doces, peixes, aves, frutas secas, pratos fritos, assados, … A mistura de sabores e aromas é grande. Por isso, é preciso saber escolher bem a harmonia de pratos e bebidas para que um não anule o gosto do outro, realce o paladar […]
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Galeto à moda dos Andes Ingredientes Para o frango: 1 dente de alho inteiro 1/2 cebola cortada em cubinhos 1 ramo de alecrim 30 ml de azeite 150 ml de vinho branco Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 frango de leite ou galeto (400 g). Para o recheio: 25 ml de azeite 1 colher […]
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Depois do sucesso do menu executivo de segunda a sexta, o restaurante Capri Italiano, na Praia do Canto, decidiu inovar e agora também oferece esse cardápio aos sábados. Assim os clientes podem provar o melhor da gastronomia italiana pagando apenas R$ 39,90. A opção inclui entrada + prato principal + sobremesa. Para este final de […]
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Ingredientes 2 cenouras sem casca em tiras de 3,5 cm 5 talos de salsão em tiras de 3,5 cm 2 maçãs verdes 2 colheres (sopa) de suco de limão 2/3 de xícara (chá) de azeitona verde cortada em tiras 2/3 de xícara (chá) de creme de leite 300 g de frango defumado desfiado 1 xícara […]