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Mousse Raw de Chocolate Ingrediente 1 abacate médio 1/4 xícara de cacau em pó orgânico 1/2 xícara de açúcar de coco 1/4 xícara de leite de amêndoas Modo de preparo Bater tudo no liqüidificador até ficar homogêneo. Deixar na geladeira para gelar. Decorar com amêndoas e servir.
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Comida boa e solidariedade dão um bom prato e é em torno dessa essência que a Associação Capixaba Contra o Câncer Infantil (Acacci) promove o Encontro de Chefs. O evento, beneficente, reunirá seis chefs de renomados restaurantes de Vitória e vai temperar a noite do dia 17 de setembro, a partir das 20 horas, no […]
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Se engana quem pensa que gelato só combina com dias de muito calor, no ápice do verão. Sabores mais cremosos, acrescidos de caldas especiais fazem sucesso por aí e tem mantido as gelaterias lotadas mesmo em dias de temperaturas mais baixas. Ingredientes mais encorpados como nozes, avelãs, castanhas, café e o clássico chocolate agradam os […]
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O balneário mais bucólico da Serra dá as boas-vindas aos admiradores da boa culinária para a 9ª edição do Manguinhos Gourmet, em que 12 restaurantes da região servirão receitas exclusivas preparadas especialmente para o evento. O Manguinhos Gourmet acontecerá em dois finais de semana consecutivos, de 19 a 21 e 26 a 28 de setembro. […]
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Enrolado de camarão e requeijão Ingredientes Massa: 1 kg de batatas cozidas com casca 1 cebola ralada 2 ou 3 colheres (sopa) de maionese suco de 1 limão sal e pimenta-do-reino a gosto Recheio: 500 g de camarão pequeno 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola ralada 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 […]
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Que tal aproveitar o começo da noite e saborear drinks especiais a R$ 10,00? Esta é a novidade que o Salsa Pizza traz para o mês de setembro. De terças as quintas-feiras, novos drinks elaborados serão servidos no Festival de Drinks do Salsa Pizza. Entre as criações, o Emerson’s é feito Jack Daniels, gin, curaçau, […]
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Cenoura recheada light Ingredientes 6 cenouras grandes 2 colheres (sopa) de óleo ½ cebola picada ½ xícara (chá) de cebolinha picada ¼ de xícara (chá) de cenouras picadas em cubinhos 1 colher (sopa) de pimentão verde picado 250 g de ricota Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Descasque as cenouras e corte-as em […]
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O sorteio desta semana é um jantar completo, para dois, no restaurante Aroeira.O ganhador vai poder saborear de entrada a Ensalada Caribenha(folhas verdes, espinafre, tomatinhos, sashimi de salmão e molho balsâmico com oliva). No prato principal vai poder escolher entre o Filé Tornedor – foto – (corte francês de filé aos cristais de sal, anis […]
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Eu tenho uma boa notícia para você que quer fazer um curso de capacitação. Vai até o próximo dia 16 a Semana do Cliente Profissional do Makro Atacadista. O evento oferece cursos gratuitos de capacitação em gestão de negócios e gastronomia, além de centenas de ofertas e soluções completas para pequenos e médios empreendedores do […]
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O mês de setembro é de promoção na Temakeria e Cia. São condições especiais para o almoço, jantar e happy hour, válidas de segunda até quinta-feira. Os gerentes da casa prometem movimentar as semanas capixabas com opções de aguçar o paladar. Na terça-feira, a novidade traz: três temakis de 80 gramas (cada) por R$25, exceto […]
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Ingredientes 500 g de penne cozido al dente 1/4 de xícara (chá) de azeite 3 dentes de alho picados 1 maço de brócolis cortado em buquês lavado e aferventado 200 g de tomates-cereja cortados ao meio 2 latas de atum sólido Sal e pimenta a gosto 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas pequenas Modo de […]
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A Melt Hamburgueria Gourmet lançou, recentemente, uma novidade no seu cardápio: o Mini Melt Especiais. É uma porção com 5 Mini Burgers, sendo um de cada sabor (Melt Crispy, Melt Especial, Melt Cogumelos, Melt Chocoburger e Melt Cheeseburger). Segundo Flavia e Eduardo Segond, a intenção é que as pessoas possam experimentar alguns dos hambúrgueres do […]
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A bela capital capixaba completa hoje 463 anos. E para comemorar a data, o Fala ES desta segunda-feira é especial. Preparamos um programa fora do estúdio, em um local que valoriza as belezas naturais de Vitória. Como o programa é de aniversário, tem direito a bolo e tudo mais. E como convidado especial , recebemos […]
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Pimentão recheado Ingredientes: 6 pimentões (verdes, vermelhos, amarelo ou roxo) 600 g de carne moída (patinho, coxão mole, acém ou músculo) 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 1 xícara de leite 3 colheres de farinha de trigo 1/2 xícara de azeitonas verdes Sal e pimenta Salsinha picada […]
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Bolo de jabuticaba Ingredientes para massa 3 ovos 2 xícaras de açúcar 2 colheres de sopa de margarina 3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de suco concentrado de jabuticaba 1 colher de sopa de fermento químico Ingredientes para o concentrado de jabuticaba 3 xícaras de jabuticaba fruta 1 xícara de água Obs: Bata […]