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Suflê de goiabada com calda de queijo Ingredientes 10 claras 1,5 kg de goiabada cremosa Manteiga para untar Açúcar para polvilhar 2 xícaras (chá) de queijo Catupiry® 1 xícara (chá) de leite Modo de preparo Na batedeira, bata as claras até obter picos firmes. Junte a goiabada mexendo delicadamente, de cima para baixo, para incorporar […]
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Saborosa e refrescante, a melancia é considerada a fruta do verão. Mas ela não é somente deliciosa, tem vários benefícios que a tornam necessária em um cardápio saudável. Um deles é a hidratação. A fruta é muito rica em água. Cerca de 90% da sua polpa é constituída deste elemento. Por isso, é um excelente […]
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Suco detox de melancia Ingredientes 3 fatias de melancia sem caroço 1 colher de chá de linhaça triturada 1 colher de chá de gengibre ralado Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva com muito gelo!
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Quem disse que os eletrodomésticos e utensílios da gastronomia devem ficar escondidos dentro do armário da cozinha? As arquitetas capixabas Larissa Cabral e Andréia Drumond foram as responsáveis pelo projeto da Cozinha da Casa Cor deste ano. E além de trazer um novo conceito para o ambiente para quem quer receber amigos e familiares, sem […]
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Torta portuguesa Ingredientes Massa 3 ovos 2 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pacote de creme de galinha Recheio 100 g de presunto em tirinhas 100 g de mussarela em tirinhas 3 xícaras (chá) de ovos cozidos picados ½ xícara (chá) de […]
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No próximo domingo, dia 25, é comemorado O Dia Mundial do Macarrão. O Outback Steakhouse preparou delicias irrestíveis para os amantes de massas. Entre os pratos oferecidos pela rede estão o Steakhouse Pasta, um suculento fettuccine com champignons, tomates e cortes de carne, refogado com um toque de vinho Chardonnay e black pepper (R$ 41,75), […]
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Enformado de macarrão Ingredientes 300 g de macarrão tipo espaguete fino 2 litros de caldo de legumes 2 cenouras cortadas em tiras finas 2 talos de salsão cortado em tiras finas Salsa, sal e azeite a gosto Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto 1 colher (sopa) de manjericão picado 100 g de queijo provolone ralado Modo de […]
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Sorteio da semana Se você aprecia frutos do mar, não pode deixar de participar do sorteio desta semana. Vamos presentear um doa nossos leitores / telespectadores com uma Moqueca do Gilson (foto). O prato é composto por cação, camarão, lula e sururu. O ganhador ainda vai poder degustar de entrada duas casquinhas de siri. O […]
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Um dos eventos gastronômicos mais festejados da Casa Cor Espírito Santo 2014 já tem dia e hora agendados. No dia 23 de outubro, às 20 horas, começa a série de jantares exclusivos, capitaneados por chefs renomados de todo o país. Quem abre a saborosa temporada é o prestigiado chef de origem francesa Jejj Colas que, […]
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A Temakeria e Cia apresenta opções rápidas, saborosas e com preços acessíveis para o almoço. Os combos promocionais partem de R$19,90 e podem ser aproveitados de terça-feira a domingo pelos capixabas que apreciam comida oriental. O combo 1 (R$19,90) traz os tradicionais rolinhos primavera, um temaki salmão completo (80 gramas) e quatro harumakis de salmão. […]
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Sukiaki Ingredientes 400 g de contrafilé ou alcatra, cortados em fatias bem finas 25 g de macarrão harusame 300 g de tofu em cubinhos 4 cogumelos do tipo shitake 4 tufos de cogumelos tipo shimeji 8 cebolinhas verdes grandes picadas em pedaços médios 2 alhos-porós em fatias largas 100 g de espinafre tipo japonês 4 […]
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Faltam poucos meses para o verão. As academias estão lotadas. Todo mundo em busca de um corpo enxuto para exibir nas praias nos dias de calorão. Mas só malhar não adianta. A alimentação tem um papel muito importante na conquista e manutenção de um corpo saudável e bonito. Para dar uma força para quem não […]
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E já que falamos em alimentação. A preocupação em comer algo saudável aumenta quando passamos a maior parte do dia fora de casa. Por isso a lancheira é uma ótima aliada para quem quer manter a dieta em todos os lugares. Pensando nisso, a marca capixaba Fricote lançou vários modelos para ajudar quem quer manter […]
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As altas temperaturas se aproximam e a primavera já tem mostrado o que vem por aí no verão. Nada como alimentos leves e refrescantes para degustar e nutrir. A personalchef Dulce Andrade criou uma receita especial para os admiradores de saladas, a saladinha verão. “Leve, fácil de fazer, serve como uma entrada perfeita ou faz […]
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Spaghetti alla Putanesca Ingredientes 1 ata de tomate pelati azeitonas alcaparras pimenta calabresa aliche salsinha picada, alho, azeite a gosto Modo de preparo Cozinhar o spaghetti no ponto “ao dente”.Enquanto isso, em outra panela, doure o alho no azeite. Acrescentar os demais ingredientes. Quando a massa estiver pronta, colocá-la na outra panela e saltear tudo […]